El centenario de Emilia de Pardo Bazán y la lectura de Pazos de Ulloa sugieren a Alfredo Ibarra una bella reflexión sobre la incidencia de la culinaria en la etnografía, leo: “Cada pueblo come según su alma, antes tal vez, que según su estómago”. La cita...

Lo conocí hace muchos años, ejercía su compromiso cristiano como presidente de la APA del Colegio Marista de Jaén; durante años colaboré con él en esas tareas y pude disfrutar de su amistad y percibir los valores que atesoraba y su profunda religiosidad....

Poco a poco estamos conociendo que en Jaén hay una institución valiosa, que si quien manda quisiera escucharla y tomara en serio sus informes saldríamos de la postración actual. La Fundación Estrategias para el Desarrollo de la Provincia, nacida en 1998,...

El año pasado se cumplió un cuarto de siglo de la toma de posesión por los abogados jiennenses de su casa; con el rigor de la pandemia no estábamos para eventos. Tal día como hoy, hace 26 años, al filo de sus 150 años de existencia, el Colegio de Jaén...

Lleva más de un año trabajando sin parar, al límite, cada día en una trinchera; antes alternaba la pasiva espera en una lista —a la que le costó acceder— para prestar servicios a salto de mata aquí y allá, por días, horas o, lo mejor, meses. María es...

Vino a “currar” hace muchos años, debutó con José Luis Ruiz de Marcos en el nacimiento de la cajita de Jaén, aquel sueño de buenos jiennenses que, pese a su solvencia, no pudo ser. Muy pronto —tenía 31 años— lo trajo Álvaro López a “desfacer entuertos”...

Querido Don Pablo: Solo siete meses ha durado la bendición que Dios mandó a Torredonjimeno con su presencia, usted la ha hecho fecunda; sin un respiro se metió en faena a cuidar el rebaño, cuántos responsos en el cementerio a solas; siempre próximo, sencillo,...

La voracidad normativa no es invento patrio; en todas partes cuecen habas; ahora Europa nos manda el Nutriscore, que pretende imponer un modelo peculiar de calidad nutricional de los alimentos. Más allá de desaconsejar lo que no sea saludable, no corresponde...

Hace cinco años, con motivo de recibir la Medalla de Oro de la Universidad, le oí con gracejo un dicho oriental que es muy de su oficio: “chino triste no abre tienda”; la receta de Manuel Parras para abrir el camino del progreso a nuestra tierra: talante,...

Tiene un gran “encaste” jurídico: hija, madre, hermana, sobrina y prima de juristas de primera, cosas del agua de Montefrío; de Juan, su padre —¡el juez de Jaén!— recibió los conceptos y la humanidad que debe usar quien pretenda hacer justicia o cooperar...

Tras meditar durante la pandemia he decidido cambiar el contenido de mis escritos; estoy cansado de criticar a políticos y partidos y su democracia sui generis; lo que pienso de la clase política, en especial la de Jaén, es muy negativo: van a lo suyo...

Miércoles Santo es buen día para hablar de la muerte; hoy pasearía por las calles de Jaén el Cristo de la Buena Muerte, impresionante de Jacinto Higueras, de la cofradía catedralicia de su nombre y su Madre de las Angustias, preciosa obra de José de Mora;...

Tomo prestado el título de un buen amigo cronista de un pueblo cercano para resumir la cargante movida provocada por unos y otros anteponiendo intereses personales a los generales que deberían proteger o fomentar. Quienes nos mandan no buscan otra cosa,...

Leo en prensa que las grandes entidades financieras luchan por el cliente rural en la “España vaciada” en prevención de que otras van a prestar servicios financieros en estancos, loterías o correos. Las mismas que desmantelaron redes que eran el orgullo...

Por estos días festejábamos la Constitución, lo que hogaño no es prioridad, mientras padecemos una merma en los derechos más allá de lo razonable y no siempre justificables en la prevención del maldito virus que nos asola. Mis primeros setenta años los...