Ni lamentos ni manifestaciones

Estamos en año impar y, por lo tanto, este mayo llega Expoliva, la Feria Internacional del Aceite y las Industrias Afines, un maravilloso escaparate para los olivareros, una bandera de autoestima sin precedentes en la reciente historia del viejo Santo Reino. Proclamamos al mundo que tenemos instalaciones para grandes eventos y que, más importante aún si cabe, sabemos organizarlos como nadie. Ahora bien, mientras llega ese momento culmen de orgullo y satisfacción, sería bueno reflexionar sobre el momento presente, para nada satisfactorio. Ni halagüeño, ni conveniente ni convincente ni mucho menos acorde con los tiempos que corren y lo que en realidad merecemos como los grandes productores del planeta y esos sesenta y seis millones de olivos (¿o cuántos son ya con el intensivo?). Ha caído en picado el precio del aceite y a Jaén le vuelan 1.000 millones de euros.

Lo he contado alguna que otra vez, el principal enfrentamiento de este cronista ha sido con un representante agrícola que proclamaba que el aceite no podía ser caro, porque la venta se caía, en contraposición con el jamón de Huelva o los tomates de Almería, a los que el propio mercado, según la excelencia del producto, le pone el precio (por las nubes, además). Algo estamos haciendo mal o venimos haciéndolo mal desde la prehistoria oleícola porque no estamos escuchando estas semanas ni un sólo lamento del sector ni de la política, ni hay convocatoria de movilizaciones por parte de las organizaciones agrarias. Como uno está negado a las cuentas y no tiene una sola oliva, la parrafada es de un amigo funcionario y olivarero, al que le duele Jaén: “Con unas 500.000 toneladas y sin aceite de enlace en tres semanas de cosecha, hemos conseguido poner el precio del aceite a 3,5 euros el kilo”. Algo ha pasado para que en esas condiciones objetivas inmejorables para un aceite caro, haya bajado hasta el borde de la supervivencia. Y mi amigo hace más cuentas: “Si a todo le ponemos un diferencial de 2€euros, esas 500.000 toneladas serían 1.000 millones de euros para esta provincia”. Está claro, la sartén es nuestra, pero el mango bien que lo mangonean.