Muere Herminia Fernández, alma de los fogones jiennenses
Dedicó su vida a levantar, junto a su marido, un proyecto que nació del esfuerzo y la ilusión, y que hoy continúa creciendo como legado vivo de su dedicación
El sector gastronómico y toda la sociedad jiennense están de luto por la pérdida de Herminia Fernández Rodríguez, referente incuestionable tras los fogones de Casa Herminia, en Cabra del Santo Cristo. Trabajadora incansable, constante y valiente, Herminia dedicó su vida a levantar, junto a su marido, un proyecto que nació del esfuerzo y la ilusión, y que hoy continúa creciendo como legado vivo de su dedicación.
Su historia, marcada por el sacrificio y el amor a su tierra, quedó recientemente inmortalizada por su hijo Sergio en una botella muy especial de Don Verde Vida, un AOVE de variedad royal que representa una auténtica joya ligada a sus raíces en Peal de Becerro. Madre de Sergio, gerente de Cárnicas Jiennenses, y de Alberto, chef al frente de Casa Herminia, deja tras de sí no solo un negocio familiar consolidado, sino un ejemplo imborrable de perseverancia, pasión y entrega.
