Las tostadas con aceite de oliva virgen extra y tomate son junto con los churros los desayunos que tomamos los jiennenses principalmente, ya que contienen la energía esencial para comenzar con fuerza la jornada. Una tostada de pan con tomate rallado,...

En estos días que se aproximan, en los que vamos a disfrutar de más de una comilona, conviene recordar la importancia de la maniobra de Heimlich en los atragantamientos de las vías aéreas. Lo primero que se debe hacer es animarle a toser y tratar de esta...

Pasada la tormenta de información partidista que siempre acompaña a la campaña electoral y una vez visto el resultado de las elecciones, seguimos metidos de lleno en la misma vorágine informativa partidista. Ya no es borrasca sino vendaval que día a día...

Hace más de 40 años una prestigiosa revista señalaba las ciudades más favorecidas o mejores para vivir y las peores o menos favorecidas, por decirlo de una forma más suave. Los parámetros o requisitos que las hacían mejores o peores (perdón, más o menos...

La Sierra Sur de Jaén dicen que es la zona más desconocida de la provincia andaluza más olvidada. Ser territorio de paso hacia otras provincias andaluzas no le ha beneficiado. Engloba un parque periurbano, de 2.720 hectáreas y se extiende desde Otíñar...

La España vaciada, este término de reciente actualidad que hace referencia a la despoblación de pueblos y ciudades de España que se han ido abandonando poco a poco. Sergio Molino con su ensayo “La España vacía” (2016) analiza las raíces de un desequilibrio...

Un centenario es el espacio de tiempo que dura cien años, es decir, que tiene cien años de existencia. Recientemente, he podido asistir al Centenario de la Cooperativa Andaluza San Francisco de Paula de Albanchez de Mágina. La importancia de un centenario...

Bienvenidos sean los políticos que se han hecho cargo de las Corporaciones o Parlamentos! Una vez renovados todos los cargos en las instituciones, deben gobernar en aquellas cuestiones que son de obligado cumplimiento para la ciudadanía. Existe una serie...

El bosque humanizado más grande del mundo, 66 millones de olivos dan identidad e innegable valor a esta provincia. Al viajero que llega a Andalucía por el Despeñaperros, enseguida la provincia de Jaén muestra su traje verde y plata de olivos alineados...

Dicen los libros que tradición es la comunicación o transmisión de noticias, composiciones literarias, doctrinas, ritos o costumbres hecha de padres a hijos al correr los tiempos y sucederse la generaciones. La tradición por tanto es algo que se hereda...

Dicen los libros que si queremos construir una sociedad con futuro debemos cultivar los valores humanos. Una sociedad justa debe formar personas con valores tales como la honestidad, la responsabilidad, la gratitud, la humildad, la prudencia, el respeto,...

Con los acontecimientos políticos acaecidos en los últimos días, sin nosotros proponérnoslo, vamos a encontrarnos de lleno con una primavera llena de actos en los que los representantes políticos de todos los partidos visitarán la provincia entera. Con...

Con los brazos abiertos recibimos hace ahora veintitantos días el Nuevo Año, una celebración de carácter universal, este día convertido en uno de los principales festejos del planeta. Se lo debemos a la cultura romana que celebraban el 1 de enero dedicándoselo...