Vea cómo se cocina el choto al ajillo en Bedmar, todo con base de productos autóctonos de Sierra Mágina

Un plato fácil de elaborar, pero si es con productos de la tierra ecológicos y saludables, no tiene parangón. El choto al ajillo es un clásico en las restauración jiennense, aunque hay chotos y chotos y los de Sierra Mágina son únicos. Tercera entrega del serial “Tierra de Sabores”, con la cocinera Susana Gómez Bódalo adentrándonos en este plato tan característico y especial. No se olviden del pan ”mojeteao”