Un investigador de la UJA, becado por ONCE para estudiar métodos innovadores en el sector oleícola
La tesis doctoral de Davide Maria Consolaro analiza el impacto de la tecnología “blockchain” para mejorar la producción
Un investigador con discapacidad del Programa de Doctorado en Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén ha sido becado por la Fundación ONCE para estudiar el impacto en el sector oleícola de la trazabilidad “blockchain”. Se traduce al español como cadena de bloques, y es un sistema que elimina a los intermediarios y descentraliza la gestión. Esta tecnología es usada, por ejemplo, con las criptomonedas. La beca se enmarca en la I edición del programa Fundación ONCE-Investiga, cofinanciado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+), y se inserta dentro del Programa de Inclusión Social, Garantía Infantil y Lucha contra la Pobreza para el periodo 2021-2027.
El investigador becado se encuentra matriculado en el Programa Oficial de Doctorado en Aceites de Oliva de la Universidad de Jaén y su tesis doctoral analiza el impacto de la trazabilidad “blockchain” como herramienta innovadora para mejorar la accesibilidad, la transparencia y la gobernanza en la cadena de valor del sector oleícola con el objetivo de fortalecer la relación de confianza entre productores, operadores y consumidores. La tesis está dirigida por el profesor Domingo Fernández-Uclés y codirigida por el profesor Julio Vena Oya, pertenecientes al Departamento de Organización de Empresas, Marketing y Sociología de la Universidad de Jaén.
Los objetivos de la citada tesis doctoral mantienen un compromiso con la inclusión digital, la formación accesible y la valorización del territorio rural andaluz mediante tecnologías distribuidas y análisis de datos. Además, la presente beca pone de relieve la resiliencia y el afán de superación de Davide Maria Consolaro, quien se encuentra en la actualidad en una estancia de movilidad internacional en la Universidad de Bolonia (UNIBO), dentro del Departamento de Ciencias y Tecnologías Agroalimentarias (DISTAL), bajo la dirección del profesor Giulio Malorgio y en colaboración con el doctor Cosimo Rota.
La entrega de esta beca tuvo lugar el pasado miércoles 18 de febrero y contó con la asistencia, por parte de la UJA, del director de la Unidad de Diversidad, Javier Cortés, que indica que, con esta concesión, la Universidad de Jaén continúa su compromiso con la excelencia investigadora y la igualdad de oportunidades. En este sentido, la obtención de la beca “Fundación ONCE-Investiga” por parte de Davide Maria Consolaro no solo reconoce su trayectoria académica y personal, sino que también sitúa a la UJA como un referente nacional en la integración de innovación tecnológica, inclusión y desarrollo del sector oleícola.
En su I edición, la iniciativa ha concedido un total de 14 becas a universitarios con discapacidad de todo el territorio español para continuar con su carrera investigadora, ya que forman parte de un colectivo representado todavía de manera “muy escasa” en ámbitos como el de la ciencia, la investigación y la docencia, debido a la existencia de “barreras estructurales sociales y económicas”.