Tal día como hoy, en 2010, publicábamos: Expomartos arranca como escaparate de innovación y superación para el sector del aceite
17-09-2026 / 16:44
La séptima edición de la Feria del Olivar reúne a decenas de expositores en Martos con un mensaje de optimismo enfocado en nuevos proyectos del sector
Tal y como publicó este periódico hace dieciséis años, el 17 de septiembre de 2010, más allá de la crisis de precios en el mercado del aceite, de la atomización del sector o de los problemas de los agricultores que ven cómo, año tras año, el cultivo estrella de una provincia se hace inviable, Martos abre las puertas de la reflexión, del debate y de la superación. Lo hace con la séptima edición de la Feria del Olivar, más conocida como Expomartos 2010.
La muestra, que fue inaugurada ayer, se convierte en un punto de encuentro entre productores, comercializadores, envasadores y consumidores. Y, además de los cooperativistas, hasta el próximo domingo se darán cita decenas de empresas e instituciones que, en cierto modo, están ligadas al “oro líquido”. Así, hasta cincuenta y seis expositores directos lograron, este año, completar el cien por cien del espacio del recinto ferial, tanto interior como exterior.
El encargado de dar la bienvenida a Expomartos fue el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Moisés Muñoz —en su primera visita oficial a la Ciudad de la Peña—, acompañado por la alcaldesa, Sofía Nieto. Tampoco faltaron a la cita los delegados provinciales de Economía, Innovación y Ciencia, Manuel Gabriel Pérez; Educación, Angustias María Rodríguez, y Hacienda y Administración Pública, Concepción Rojas; representantes municipales del PSOE; el presidente del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva, Manuel León; miembros de las juntas directivas de las aceiteras marteñas, y responsables de las asociaciones que velan por los intereses de los agricultores en la ciudad, entre otros.
Asimismo, hubo unos grandes protagonistas en este primer encuentro, y fueron los alumnos del Centro Ocupacional La Peña que, hasta el último día, se convertirán, como apuntó la alcaldesa, en “azafatas y azafatos” y estarán a disposición de visitantes y expositores para resolver distintas cuestiones.
La séptima edición de Expomartos, por otro lado, pretende ser el escenario perfecto para promocionar el “oro líquido” que se produce en la cuna del olivar. De ello se encargan los expositores instalados por distintas cooperativas o el Ayuntamiento de Martos. “Presumimos de ser el primer productor de aceite de oliva del mundo. Nuestro municipio es punto de referencia en el cultivo, la industria, la producción y la comercialización”, apuntó Nieto. “Con la celebración de Expomartos perseguimos dinamizar y modernizar el sector oleícola local, mejorar los cauces de comercialización y me apostar por la innovación y la tecnología”, subrayó.
Por su parte, el presidente de la Diputación, Moisés Muñoz, lanzó un mensaje de optimismo a las aceiteras. “El aceite es nuestra mejor cara, pero también nuestra cruz. Estamos condenados, en el buen sentido de la palabra, a que el olivar sea para nosotros el medio más importante de vida”, explicó. Así, se mostró satisfecho porque se “resolvieran las dudas” en cuanto a las ayudas europeas, que no concluirán en 2013, y también porque se creara la Indicación Geográfica Protegida “Aceites de Jaén”. Del mismo modo, recordó las ventajas del proyecto de la Ley de Calidad Agroalimentaria. Muñoz también hizo hincapié en las propiedades gastronómicas o saludables del “oro verde”.
Por último, en la primera jornada hubo un “hueco” para el polígono olivarero, que cuenta con expositor propio. En él, los aceituneros marteños pueden conocer las ventajas del traslado de sus cooperativas fuera del casco urbano. La Administración local “regalará” veinte mil metros cuadrados y se otorgará, en el Plan General de Ordenación Urbana, la mayor edificabilidad de los actuales terrenos, que serán recalificados.
