La Fundación Savia entrega sus aportaciones a la primera Estrategia Andaluza de Ganadería Extensiva
Su idea básica se sustenta en que tiene “más valor por la función medioambiental que se desarrolla en la conservación de ecosistemas que como proveedor de alimentos”
La Fundación Savia, en respuesta a la Resolución del 8 de julio de 2025 de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, presenta sus observaciones a la Propuesta Inicial de la Primera Estrategia Andaluza de la Ganadería Extensiva. En primer lugar, desde el colectivo felicitan a la Junta de Andalucía por esta iniciativa tan necesaria y reconocen el esfuerzo del equipo redactor y del modelo de gobernanza interna desarrollado. Sin embargo, en primer lugar, expresan dudas sobre la representatividad real de todos los sectores ganaderos, especialmente de aquellos pequeños productores que no han podido participar activamente por incompatibilidades horarias.
Desde su experiencia y trayectoria, la Fundación defiende firmemente que la ganadería extensiva debe entenderse y valorarse principalmente por los servicios medioambientales que ofrece —como la conservación de ecosistemas, el mantenimiento del paisaje o la prevención de incendios— y no tanto por su capacidad productiva de alimentos. Consideran que el enfoque actual de la estrategia, centrado en mejorar la competitividad económica y la calidad de los productos ganaderos, parte de una premisa errónea que desvirtúa la verdadera función y potencial de este modelo ganadero. Reflejan, además, la falta de una definición clara y moderna de ganadería extensiva dentro del texto, lo que da lugar a interpretaciones ambiguas y clasificaciones poco precisas. Proponen una definición concreta basada en criterios objetivos como el porcentaje de alimentación obtenida por pastoreo, la duración de estancia en el campo y la adecuación de la carga ganadera al entorno. Subrayan que, si no se parte de una definición rigurosa, es imposible establecer políticas eficaces. La Fundación también insiste en la necesidad de valorar económicamente los recursos pastables de Andalucía, que representan una superficie inmensa y un valor ecológico y económico incalculable. También manifiestan su desacuerdo con la definición legal de “dehesa” incluida en el documento, por considerarla obsoleta, y proponen recurrir a definiciones científicas ya consolidadas como las del Nomenclátor de la Sociedad Española para el Estudio de los Pastos.
Desde el punto de vista de la Fundación Savia esta Propuesta no responde adecuadamente a las necesidades y problemática por la que atraviesa la Ganadería Extensiva, que se encuentra en grave peligro de desaparición,, sin protección legal y sin presupuesto económico. Su situación actual necesita un “giro copernicano, con respecto a la deriva en la que se encuentra social y administrativamente”, que ha de seguir un camino parecido al siguiente: Hay que partir de una definición clara y contundente que, con datos objetivos, deje claro que el ganado extensivo esta indisolublemente unido a los pastos; reorientar el pastoreo extensivo hacia la recomendación que hace la FAO para que los Servicios Medioambientaes que presta a la sociedad producto primario y la producción ganadera sea el producto secundario; los Servicios Medioambientales que los ganaderos de extensivo prestan a toda la sociedad son servicios públicos que tienen que ser justamente remunerados; la valoración y regulación de los Servicios Medioambientales que los ganaderos de extensivo suministran a la sociedad, tienen que sustentarse en una partida presupuestaria anual, aprobada y garantizada con fondos europeos, y la Propuesta de Estrategia Andaluza para la Ganadería Extensiva debería ser repensada sobre las premisas anteriores.
