Juan Latorre pone en valor el peso de la ganadería trashumante en la economía de Jaén
23-10-2026 / 17:29
El presidente de la Diputación participa en las XXI Jornadas Técnicas del Cordero Segureño Ecológico, que se celebran en el municipio de Santiago-Pontones hasta este sábado
El presidente de la Diputación de Jaén, Juan Latorre, ha participado hoy en las XXI Jornadas Técnicas del Cordero Segureño Ecológico, en las que ha puesto en valor “el peso que la actividad ganadera trashumante tiene en la economía provincial y, sobre todo, para la comarca de la Sierra de Segura, donde hay más de 60.000 cabezas de ganado”. En este encuentro, que se celebra del 22 al 24 de octubre bajo el lema “Diferentes por naturaleza”, el máximo responsable de la Administración provincial ha señalado que “además de poner de manifiesto lo que representa este sector en nuestra provincia, estas jornadas sirven también para reconocer el trabajo de los ganaderos y ganaderas y abordar los retos que tienen por delante”. Durante su intervención en este acto —en el que también ha estado presentes la diputada de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Isabel Uceda—, Latorre ha remarcado el “papel activo” que la ganadería extensiva trashumante juega en la conservación del medio natural, la prevención de los incendios forestales y a la hora de fijar la población en los territorios rurales. “Son argumentos de peso que nos tienen que llevar a las administraciones a apoyar a este sector, con diferentes programas, iniciativas y ayudas destinadas a los ganadores, a promocionar el cordero segureño y a potenciar la dimensión turística de esta actividad”, ha apostillado.
De esta forma, “continuamos sacando partido a los recursos que tenemos en nuestra provincia, y el cordero segureño es un sector con potencial y ayuda a diversificar la economía jiennense”, ha recalcado Juan Larrorre, quien ha concluido destacando que se trata de un producto que “está ligado al territorio y tiene una gran calidad, por lo que debemos seguir trabajando para que todo el valor añadido que hay detrás de esta actividad ganadera se quede en nuestra tierra”. El municipio de Santiago-Pontones celebra las XXI Jornadas Técnicas del Cordero Segureño Ecológico hasta mañana sábado, 24 de octubre, en distintos espacios de las poblaciones de Santiago de la Espada y Pontones, donde se desarrollan ponencias de expertos y actividades ligadas a la trashumancia, la ganadería extensiva y la gastronomía de la localidad de Santiago-Pontones.
