Feria de la Trashumancia (IV): Volver a los tiempos de la trilla

Después de más de treinta años de su desaparición, la Feria de la Trashumancia, Turismo y Costumbre incluye este domingo una demostración de trilla tradicional, a cargo de José Manuel Romero. Este hijo de Santiago de la Espada demostrará su destreza con el manejo del trillo de cuchillas tirado por mulos. Se trata de un procedimiento muy laborioso para separar el grano de la paja, una mezcla que luego era ablentada.