Del “six-seven” al AOVE: los escolares de Úbeda se rinden ante el mar de olivos de Jaén
08-11-2026 / 10:40
Alumnos del “Juan Pasquau” se adentran en el universo del aceite virgen extra
Cómo iba pensar cualquiera que no esté en contacto directo con los adolescentes de la Generación Alfa, que los 67 millones de olivos que pueblan las tierras de la provincia de Jaén podían generar una ola espontánea de “six-seven”.
Eso fue lo que ocurrió durante la charla Aceite, Olivar y Vida, una actividad a cargo de la experta Soledad Román que se consolida como antesala de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén, cita que alcanza su decimotercera edición este año. La clase magistral se celebró en el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, del que, además, Román Herrera es gerente.
Pese a jugar en casa, no se esperó causar tal reacción entre los alumnos del Colegio de Educación Infantil y Primaria (CEIP) Juan Pasquau. Eso del “six-seven” es una muletilla viral sin significado fijo ni lógico y cuyo origen parece radicar en el baloncesto y en la música. La expresión procede originalmente de la canción “Doot Doot (6 7)” del rapero Skrilla (2004), así como de vídeos de jugadores de baloncesto, como LaMelo Ball, que miden 6 pies y 7 pulgadas. Lejos de la anécdota del “six-seven”, seguro que a ninguno de ellos se le olvidará jamás la cantidad de millones de olivos que tiene Jaén.
Al acto, que condujo la adjunta a la Dirección de Proyectos y Talento de Diario JAÉN, Ana Gómez, asistió el diputado provincial de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, que se encargó de presentar la iniciativa junto a la responsable del periódico; así como la directora del centro educativo, Rocío Tirado, que acudió acompañada de los profesores Antonio Lechuga, María José Antolínez y Alfonso Donoso; además de, por supuesto, la encargada de impartir la conferencia, la experta Soledad Román.
Tras el turno de presentaciones, Gómez Martos entregó a las autoridades un pisapapeles conmemorativo del 85 Aniversario que Diario JAÉN celebra este 2026.
Posteriormente, Román dio comienzo a la charla, en la que abordó la importancia de la industria oleícola para la provincia de Jaén y sus pueblos, así como el proceso de obtención del producto santo y seña de la gastronomía jiennense: el aceite de oliva virgen extra. A través de infografías y un ritmo animado, la experta preguntó a los jóvenes y respondió al mismo tiempo las dudas que surgían. Esto les contó sobre el olivar de Jaén: “Es el bosque humanizado más grande del mundo”. Les contó qué es una almazara, el peso del olivar en la vida de los jiennenses y que Jaén, y en concreto Úbeda, son las mayores productoras de oro verde de todo el mundo, un dato con el que quedaron totalmente maravillados.
Después de las explicaciones más técnicas, los alumnos, la maestra y el resto de asistentes se pusieron manos a la obra con la cata guiada de aceite, que incluyó un taller de elaboración de pasta de cacao que la mayoría no pudo resistirse a probar: polvo y un poco de aceite de oliva bastaron para hacer magia.
Finalmente, la actividad se trasladó al patio del Centro de Interpretación, donde los presentes disfrutaron de un desayuno molinero gracias a una hogaza de la panadería El Horno de Torrequebradilla regada con aceite de oliva virgen extra temprano de Hacienda El Palo edición 85 Aniversario de Diario JAÉN.
Así, con un rato de convivencia entre alumnos y profesores, culminó una actividad que sirvió para promocionar la cultura del aove entre quienes deben ser sus embajadores.
