Cristóbal Cano: “Son necesarios dos o tres días de lluvias de 35 o 40 litros”

Los representantes de UPA-Jaén analizaron la situación actual del campo y plantearon las líneas de trabajo para los próximos meses en el cuarto comité provincial celebrado este jueves en la capital. El secretario general de UPA-Jaén y Andalucía, Cristóbal Cano, en materia sectorial, recordó los datos de comercialización de aceite de oliva de la pasada campaña. Una aciaga producción en la que los olivareros jiennenses tuvieron que enfrentarse a un escenario “tremendamente complejo” debido a las dos malas cosechas consecutivas y a las complicaciones derivadas del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania. Pero a pesar de un escenario bastante negativo, Cano se mostró satisfecho porque el sector oleícola superó la “mayor prueba de esfuerzo a la que podía haber sido sometido, con una cifra de salida por encima del millón de toneladas comercializadas”.

En este contexto, el secretario general de la organización agraria subrayó que todo el volumen de aceite de la pasada campaña se ha comercializado. “No ha quedado aceite en las bodegas. Hemos superado la prueba, sin ningún tipo de duda. En esta segunda mala campaña, con unos niveles de precios que resultaban inimaginables para todo el conjunto del sector, hemos cumplido con la comercialización”, reiteró Cano, quien, al mismo tiempo, expuso que los datos deben servir para sacar conclusiones positivas de los momentos de dificultad que hubo. “Lo positivo de estos dos años muy malos es esa gran fidelidad que ha mostrado el consumidor mundial por el aceite de oliva. Esa disposición a pagar un precio razonable por el oro líquido y, en este sentido, no banalizarlo ni venderlo a cualquier precio”, subrayó Cano, que agregó: “Se ha demostrado perfectamente que es posible una comercialización con un precio que permita la estabilidad y la rentabilidad para todos los eslabones de la cadena, especialmente para los olivareros de olivar tradicional, que es lo que más nos preocupa”.

Con vistas a la próxima campaña, Cano afirmó que el campo tiene una cara absolutamente diferente a lo que se ha visto en los dos últimos años, pero manifestó que estará muy condicionado por la climatología en lo que resta de septiembre, octubre y la primera quincena de noviembre. “Este año vino muy bien la lluvia de Semana Santa y, además, las temperaturas fueron suaves, con lo cual tuvimos una floración muy buena en esta primera fase. Pero en la que nos encontramos, para que engorde el fruto, necesitamos dos o tres episodios de precipitaciones de 35 o 40 litros cada uno de ellos”, resaltó Cano. Por otro lado, en materia sindical, hizo balance del trabajo de la organización en los últimos meses, arrancando con el periodo de movilizaciones en el inicio de 2024, que se tradujeron en protestas masivas en todo el campo nacional. “Nos sirvió para conseguir un acuerdo con el Ministerio de Agricultura, un pacto de 43 medidas de apoyo al campo. En torno al 60% de esas iniciativas ya están ejecutadas o en trámite. El objetivo es que para final de año el 100% esté ejecutado”, explicó Cristóbal Cano.

Cristóbal Cano, a la pregunta de si seguirá al frente de la organización agraria, aseguró que se “siente cómodo” con el trabajo que está realizando la comisión ejecutiva que forma parte de UPA-Jaén. “Ahora se abre un proceso de renovación de todas las estructuras, pero todavía es pronto para hacer esta previsión”, indicó. En este sentido, Cano desveló que la organización ya tiene cerrado el calendario para el congreso nacional. Será el 19 y 20 de febrero de 2025 en Madrid. A partir de su celebración, se llevarán a cabo los regionales y los provinciales. “Tenemos que fijar las fechas para la renovación de todas las estructuras de la organización. Cuando se celebre el nacional en el próximo curso, también habrá nuevo congreso de UPA-Andalucía y nuevo congreso de UPA-Jaén, así como nuevas comisiones ejecutivas en todos los ámbitos de la organización”, adelantó Cristóbal Cano.

Así, el secretario general de UPA-Jaén y Andalucía mostró buena disposición a la celebración de los venideros congresos. “Andalucía es la delegación que va a aportar más delegados al congreso nacional de UPA y, dentro de Andalucía, Jaén va a ser la primera provincia con más delegados”, detalló Cano, que, en esta línea, agregó: “Es un síntoma claro de la buena salud que goza UPA-Andalucía y también de la que tiene UPA-Jaén en el ámbito nacional de la organización. Es motivo de satisfacción para todos los que forman parte de la misma organización”.