Broncano pregona la Fiesta del Primer Aceite de Jaén: “El AOVE es el producto más sencillo de vender, solo necesita ser probado para entender su importancia”
Un centenar de empresas oleícolas se dan cita en la undécima edición de una cita que, cada año, se consolida más
La undécima edición de la Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha dado comienzo hoy en Andújar con una intensa programación de actividades por delante. El acto de inauguración ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; el delegado del Gobierno de la Junta en Jaén, Jesús Estrella, y el alcalde de Andújar, Francisco Carmona, junto a dos invitados de honor: el cómico y presentador jiennense David Broncano, encargado del pregón de este año, y el chef Enrique Sánchez, embajador de esta edición. Un centenar de empresas oleícolas de la provincia jiennense –93 almazaras y cooperativas y 7 firmas relacionadas con la cosmética del aceite y la madera del olivo– participarán en esta cita tan esperada.
“Aquí mostramos la esencia de lo que somos, de esa sangre verde que corre por las venas de nuestra provincia, de ese oro líquido que nos distingue y que, hoy por hoy, nos sitúa como referentes de la producción del aceite de oliva de máxima calidad”, ha expuesto Reyes en la inauguración. La muestra vuelve a celebrarse en Andújar, ciudad que ya acogió su tercera edición en 2016. Desde entonces, la feria se ha consolidado y ha reflejado el progreso experimentado por el propio sector: “En 2016 se dieron cita en Andújar algo más de 50 marcas de aceite de oliva de primera cosecha, una cifra que ya era un logro por entonces, y hoy, pocos años después, casi hemos duplicado ese número y son ya casi un centenar de marcas de empresas las que se pueden degustar”.
La apuesta por la calidad de los agricultores jiennenses en su aceite se ha visto reflejada en las sucesivas fiestas celebradas en la provincia. Una década que, para el presidente de la Administración provincial, “ha sido, sin duda, exitoso, porque hoy en día en todas las comarcas jiennenses, y en prácticamente todos los municipios, se producen AOVEs tempranos selectos”. “Este fin de semana es una oportunidad única para conocer y disfrutar los aceites tempranos jiennenses, para participar en el amplio programa de actividades, más de medio centenar, que se ha preparado con catas, demostraciones o visitas guiadas, entre otras”, prosiguió Reyes.
Una de las primeras actividades de esta iniciativa ha sido el pregón de Broncano. El pregonero de esta nueva edición de la Fiesta del Primer Aceite ha destacado que “hablar del aceite de oliva y de la provincia de Jaén es fácil, no solo por mi vinculación con esta tierra, sino porque además el AOVE es el producto más sencillo de vender, ya que sólo necesita ser probado para entender la importancia y calidad que posee”. Por su parte, el chef Enrique Sánchez ha recalcado “sentirse orgulloso de ser embajador de un producto tan exquisito y saludable, un elemento fundamental en la cocina que tiene nombre y apellido propio, AOVE de Jaén”.
Programación para el fin de semana
La Plaza de España y la Plaza de la Constitución de Andújar son los lugares elegidos para acoger la mayoría de propuestas que conforman el programa de este evento. Así, durante estos dos días se llevarán a cabo catas guiadas de aceite ofrecidas por las tres denominaciones de origen de la provincia y la IGP Aceite de Jaén; actuaciones musicales y de baile, que en esta ocasión correrán a cargo de la Academia de Baile Pilar Algaba de Andújar; el cuadro flamenco de Carmen Álvarez, Mario Moraga y Antonio Mena; y el grupo Almoradú; un showcooking centrado en “La tapa sobre la regañá de aceite”, que presentará la bloguera Ana María Gutiérrez; visitas guiadas a diferentes museos, centros de interpretación y enclaves históricos de la ciudad de Andújar; así como actividades y talleres infantiles con el olivo y el aceite como protagonistas.
Asimismo, se celebrará el Fotomatón de la Fiesta del Primer Aceite, una muestra fotográfica titulada “Génesis” y se premiará la implicación del comercio local con un concurso de escaparates de la Fiesta del Aceite. También será protagonista la singular oferta oleoturística de la provincia, ya que varios hoteles y alojamientos andujareños ofrecerán catas, menús degustación y desayunos con los AOVEs tempranos. Posteriormente, la fiesta se trasladará a Sabadell del 16 al 17 de noviembre, donde se celebrarán distintas actividades ligadas al oro líquido de la provincia.