Único

El café más caro del mundo vale siete euros, es de Indonesia y se llama Kopi Luwak, o café de civeta. ¿Por qué es tan único este café? ¿Por su sabor entre caramelo y chocolate, por su olor intenso o por su producción mundial de tan solo novecientos kilos? Pues sí, por todo eso. Y ahora viene lo peor: proviene de la caca de la civeta, pero limpia y tostada. La civeta es como un mapache que come las mejores cerezas de café y en su estómago cambian de sabor. Su origen se remonta a una prohibición de los holandeses a los indonesios de no coger semillas directamente de la planta, así que ellos las descubrieron entre las heces de las civetas. Un día yo bebí el café más caro del mundo y también el más bonito, solo porque estaba acompañada por dos amigos. Pedimos una taza para compartir y nos trajeron ese líquido color cuero con aroma a tierra quemada. Me gusta estar con ellos porque siempre tenemos una conversación que busca risas aún sin esa caca tostada. Dicen que la felicidad solo existe en momentos que no se pueden repetir. ¿Qué es un amigo? Un igual a ti, que te ayuda y te cuida. El escritor C.S. Lewis, dijo que: “La amistad nace en el momento que una persona le dice a la otra ¡qué! ¿Tú también? Creía que yo era el único”.