Pistacho para diversificar

    12 oct 2019 / 11:03 H.

    Un día especial para los productores de pistachos en la provincia. La Asociación de Productores y Comercializadores de Pistacho (Appistaco) prevé la venta de entre 8.000 y 10.000 kilos de la primera cosecha de producción en la provincia en lo que supone una gran carta de presentación de un sector que en cinco escasos años ya muestra que la diversificación de cultivos puede ser una opción siempre que se haga desde el conocimiento y contando con el mejor asesoramiento posible. En este sentido desde distintas comarcas, agricultores decidieron probar para ver si podían adaptar parte de sus fincas a una producción que, a tenor de sus testimonios, no requiere de grandes inversiones y que se puede compatibilizar con otros cultivos como el olivar. Si a eso se suma que el mercado fija buenos precios y que en España no se produce ni de lejos la cantidad de pistacho que se consume, existen datos con los que avalar que es una opción más de cultivo que merece la pena. Así las “jornadas de puertas abiertas” que realizó en Jaén el colectivo sirvieron para mostrar los datos de la producción y plantear novedades tecnológicas como la aplicación de drones para vigilar la producción de posibles plagas. En esta vía de negocio se cuenta con la apuesta decidida de la Diputación Provincial que es consciente de la necesidad de nuevos productos que fijen la población agraria a los municipios que tienen una dependencia del olivar de sobra conocida. En ese camino el aval económico de la Caja Rural es fundamental para que esta inversión primera no sea un obstáculo para que otros agricultores entiendan que hay vías para diversificar y algunas de ellas son aptas para nuestra tierra y bolsillo.