Reses bravas y perros pastores en la trashumancia jiennense

Las reses bravas de la ganadería de los herederos de Antonio Fernández, El Zorro, de Santiago-Pontones, ya está en los pastos de la Sierra Morena alta, tras seis días de trashumancia por valle y montaña transitados a finales de noviembre. El viaje les lleva desde Santiago de la Espada, sonde se localiza su finca de Arroyo Aldares, en el valle del Zumeta, hasta Sorihuela, Navas de San Juan, Arquillos y Baños de la Encina. Pastores y caballería para relizar el viaje, pero también perros con oficio para pastorear el ganado bravo.

Habitualmente se asocia trashumancia con la oveja, pero Jaén es el único territorio de la Península donde se hace trashumancia con el ganado bravo, con esta ganadería segureña. Y habitualmente se asocia también al perro pastor con las ovejas. En el vídeo, los perros de la ganadería de El Zorro muestran también su oficio pastoreando vacas y toros, agrupando a las reses rezagadas, en el valle del Guadalimar, durante un descanso del viaje en busca de nuevos pastos.