Encuentro en el Mundo Rural
Desde hace varias décadas el mundo rural, que en España representa un 90% del territorio y en el que sólo reside un 20% de los habitantes, pierde población. Este despoblamiento afecta a las posibilidades de desarrollo de los pueblos, así como a los servicios directos e indirectos, siendo los más afectados las personas jóvenes que, entre otras muchas razones, no encuentran en sus pueblos los trabajos adecuados para permanecer en los mismos.
Pero hay ejemplos de jóvenes, que después finalizar sus estudios en la universidad, regresan al mundo rural. Ese es el caso de Lourdes Perona, ganadera del cortijo El Hoyo de Valdepeñas de Jaén, quien tras finalizar sus estudios de ingeniaría técnica agrícola, está cumpliendo el sueño que tenía desde pequeña de vivir en plena naturaleza junto a su familia. Lourdes está demostrando que la innovación no está reñida con la ganadería y ha incorporado collares GPS para sus ovejas que le permiten comprobar, en cualquier momento, donde se encuentran. Otro ejemplo admirable es el de Rocío Lara, graduada en economía que trabaja en una empresa familiar de panadería en La Matea —Santiago de la Espada— que comparte con un proyecto familiar de casas rurales. Rocío manifiesta que uno de los motivos de su regreso fue el estilo de vida de los pueblos, el trato familiar que hay entre la gente; además del enclave maravilloso en contacto con la naturaleza, en el que vive. Estas dos jóvenes junto con otras personas de la sociedad civil serán reconocidas con los premios “Mundo Rural 2025” que organizan, un año más, en Los Rosales —Frailes—, la Fundación “Savia”, el Hogar “El Paraíso” y la Cofradía Gastronómica “El Dornillo, y que cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén y los Ayuntamientos de Valdepeñas de Jaén y Frailes. La jornada se completará con la presentación del libro “Transparencias” de Ezequiel Martínez y de interesantes comunicaciones que nos harán aumentar nuestra conciencia de que el mundo rural es fuente de alimentos imprescindibles y cercanos y de que nos aporta el agua que necesitamos y el aire puro que respiramos.
