Pedro Jesús Santolaya presidirá Infaoliva

Pedro Jesús Pedro Jesús Santolaya Heredero, almazarero de Castilla-La Mancha, es el nuevo presidente de la Federación Española de Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva). Releva a Manuel Alfonso Torres, que es el presidente jiennense y, hasta ahora, también había estado al frente de la organización en el ámbito del país. Ha ocupado cargos de diversa relevancia dentro del mundo empresarial y de las finanzas y, también, ha sido presidente de la Cámara de Comercio e Industria de Toledo.

Es ingeniero agrónomo y, durante su etapa profesional, ha realizado unos 800 proyectos en almazaras, bodegas, mataderos, fábricas de queso, de embutido y de pienso, extractoras de orujo, secaderos, cámaras frigoríficas, explotaciones Ganaderas, regadíos y envasadoras. Se trata de un gran conocedor del mundo del aceite, según indica Infaoliva. [E. A.]