Los olivareros de UPA temen que un “lobby” varíe la ley de calidad

Su secretario general, Agustín Rodríguez, fue muy claro: “Nos hemos pensado más de dos veces esta comparecencia por el asunto que trata. La propuesta para cambiar las normas de calidad que debate y trata de consensuar una parte del sector nos preocupa por la forma que se hace y el fondo que persigue”. La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) ve un “lobby” —grupo de poder— “peligroso” que puede cambiar una estrategia clara y definida en favor de la calidad.
Se refiere a un asunto que adelantó Diario JAÉN en su edición del 10 de febrero y del que volvió a informar el día 20 de este mismo mes. Grandes envasadores (Anierac), exportadores (Asoliva), cooperativistas (Cooperativas Agroalimentarias) y fabricantes de aceite (Infaoliva) intentan consensuar un documento para reducir los parámetros de acidez para el aceite extra y el virgen y, a cambio, eliminar la prueba de la cata. El pasado 18 de febrero, hubo una reunión en Madrid, a la que Infaoliva llegaba más distanciada y poco convencida de la propuesta, y en la que se acordó elaborar un nuevo documento para intentar llegar a un acuerdo. Agustín Rodríguez asegura que esta propuesta obedece a los escasos márgenes que tiene el producto debido a la venta a pérdidas que realizan algunas grandes empresas de la distribución.
“La marca propia puede debilitar los cimientos de la calidad del aceite. Al envasador les llega el producto y casi no tiene márgenes, que no es lo más adecuado para garantizar la autenticidad. La ley afirma que los aceites vírgenes y extra tienen que cumplir los parámetros físicos y organolépticos. No se puede dejar a estos a un lado. La aceituna helada, por ejemplo, cumpliría químicamente, pero daría un aceite con defectos”, manifiesta el secretario general.
“Coger un atajo”. La Unión de Pequeños Agricultores dice que la estrategia de la Unión Europea, del Gobierno de España y de la Junta de Andalucía pasa por la calidad. De ahí que se pregunta: “¿Por qué quieren coger un atajo? Si estamos convencidos de que el futuro del aceite es calidad y controles, no es posible circular en dirección contraria. Sé que obedece a la presión de la marca propia, pero se trata de una estrategia muy arriesgada”.
Por otro lado, Agustín Rodríguez arremetió contra Cooperativas Agroalimentarias: “No sé qué hacen ahí con este planteamiento. Nosotros lo tenemos muy claro. De hecho, el próximo lunes, acudiré a una reunión en el Ministerio de Agricultura con el director general de Alimentación, Fernando Burgaz. Hablaremos de las medidas para potenciar la calidad y se lo diré muy claro. Estamos en contra de modificar la norma y consideramos que, tal vez, detrás pueda plantearse, a la larga, un cambio en la clasificación de los aceites de oliva”.
Asimismo, se puso encima de la mesa un asunto casi tabú: los aceites desodorizados. “Son aceites prohibidos y, cuando se han detectado, se han erradicado. Pero, si se quita el panel de catadores, resulta posible hacer un aceite de oliva bueno solo con parámetros químicos”, manifiesta Agustín Rodríguez. Por eso, UPA calificó el planteamiento como una “estrategia suicida” y adelantó que encontrarán su rechazo. Además, espera que no salga hacia adelante ya que recalca que atentaría contra los “pilares” de la calidad, que es la estrategia de futuro.

El bajo precio del aceite apura a Deoleo

Deoleo cerró el ejercicio 2014 con unas pérdidas de 74 millones de euros frente a los 20 millones de euros del año anterior por costes no recurrentes, como los gastos de la refinanciación de la deuda y el deterioro de créditos fiscales por la nueva ley del impuesto de sociedades, mientras que elevó su Ebitda un 1,6%, según informó la empresa a la Comisión Nacional del Mercado de Valores. La cifra de ventas del fabricante de marcas de aceite como Carbonell, Hojiblanca y Koipesol en este ejercicio alcanzó los 773,2 millones de euros, un 5% menos, debido a los bajos precios del aceite de oliva.