15 dic 2008 / 23:00 H.
Confirmación definitiva, la fábrica de galletas Cuétara, fundada por la familia que dio nombre a la empresa en Jaén a principios de los años 50, cambia de nuevo de manos. En una economía de libre mercado como la que habitamos no debería sorprendernos; se hizo cargo hace más de un lustro el Grupo SOS y ahora ha decidido invertir más en aceite con la compra de empresas italianas y desinvertir en el sector galletero, y vende la marca y sus cuatro fábricas en España (una de ellas en Jaén) a la sociedad catalana Nutrexpa. Según se ha conocido, el montante global es de 215 millones de euros, una cantidad importantísima, que avala el 19 % de la cuota de mercado de la galletera en España y Portugal. Un cambio de manos no debe significar alarma de ningún tipo hoy día, más aún cuando la empresa compradora es líder del sector del desayuno, dado que tiene en su poder las marcas Cola Calo, Nocilla, Phoskitos y La Piara. Conoce por tanto el sector de primera mano porque lo trabaja y es líder y, en estas circunstancias, los empleados, primero, y las instituciones, después, deberían dar un voto de confianza a Nutrexpa porque ha decidido apostar por Jaén. No olvidemos que la fábrica de galletas de la carretera de Madrid es un símbolo industrial en el erial del sector en la ciudad de Jaén y así debería seguir. En la época que atravesamos, de crisis económica y financiera, revitaliza la apuesta empresarial que Cuétara Jaén está a pleno rendimiento y con sus casi doscientos trabajadores es un referente en producción y de calidad para la marca a nivel de España. Conoce ya la dirección de Nutrexpa estos datos de primera mano porque de lo contrario no hubiese apostado tan fuerte (por encima de Panrico y Delaviuda), y cuando tome las riendas de la fábrica empezará a conocer que su compromiso empresarial y económico por Jaén será correspondido por la propia sociedad jiennense.