“Teresa Vega defiende un menú que está recalentado”

“Los verdaderos profesionales estamos muy cabreados con esta tomadura de pelo tras la visita “sorpresa” de Teresa Vega al Neveral. Sorprendente le esperaban allí el gerente José Luis Salcedo, Jaime Moles que pasaban por allí junto con el jefe de cocina y la bromatóloga. Nada estaba programado en palabras de la delegada de salud. Los pinches y cocineros que somos quiénes elaboramos los menús, no estuvimos allí, no nos invitaron para explicar por qué se equivocan con el sistema elegido”, afirma el colectivo “Marea del Cucharón”. Además, añade: “La comida del Neveral sufre un proceso de cocinado extra, (120 ° durante 20-25 minutos), al contrario que la comida del hospital Princesa, y ese es el motivo por el cual la comida llega arriba pasada y reseca”.