El “miedo” a quedarse sin aceite acelera las ventas

Un final de verano “movido” es lo que han tenido las cooperativas jiennenses. Y es que ante la previsión de la mala cosecha, se ha notado un repunte “importante” de ventas de aceite en la segunda quincena de agosto. Así lo destaca Juan Luis Ávila, responsable de COAG-Jaén, y subraya que se espera que, tanto el mes de septiembre como octubre, la salida a exteriores de la producción jiennense sea “muy alta”. “Habrá que abastecer el mercado en el ámbito mundial hasta, seguramente, noviembre, por lo que estos días se ha notado esta subida que seguirá a lo largo de las próximas semanas”, apunta Ávila, y añade que, una vez más, el país suministrará de oro líquido al mundo. “O, más bien, será la provincia de Jaén el principal proveedor”, señala, una situación que “no es nueva”.

La previsión de estos meses, según indican desde la Unión de Agricultores y Ganaderos de Andalucía en Jaén, entre el consumo interior y la salida es de 150.000 toneladas. Datos “más que provisionales” y que habrá que esperar a los informes oficiales para notificarlos, pero que, sin duda, muestran una mayor presencia del aceite jiennense fuera de la provincia que en fechas anteriores. No hay duda de que la sequía y la situación del campo se hace notar ya en los números, con una cosecha que, según el secretario general de UPA-Jaén, Cristóbal Cano, está en un “escenario catastrófico”. “Cerca de 700 millones de euros se perderán por la caída de las cotizaciones, son muchos millones y no tenemos una economía o estructura socioeconómica que lo sostenga, y eso se nota en todos los sectores, especialmente en los pueblos, que se resienten, y al no haber liquidez ni inversión, todo se paraliza”, apunta Cano.

En Portugal la cosecha será similar a la campaña pasada, tal como pronostican desde COAG, una situación que se repetirá en el resto del arco Mediterráneo a causa de la falta de lluvias por un verano demasiado cálido, donde las alertas rojas se han extendido por todo el continente sin apenas dar respiro. “Tanto allí como aquí estamos igual de mal con la sequía”, indica Ávila, sobre todo por los países que igualmente exportan aceite de oliva. Por ello, se ha sentido un repunte importante de compra por parte de envasadores y distribuidores desde el pasado 15 de agosto en tierras jiennenses. Una tendencia que irá al alza.

De todas formas, explican, las almazaras van a guardar producto y, sumado al de la cosecha anterior, será suficiente para abastecer tanto al territorio nacional como mundial. Prevén que de las 700.000 toneladas de enlace, para finales de octubre la mayoría estén vendidas y que de ellas se suele guardar entre un 20 o 30 por ciento, lo que equivale a unas 200.000 toneladas para la campaña siguiente. Por lo tanto, habrá producción suficiente para cubrir la demandas a pesar de la escasa cosecha.

Desde las cooperativas se muestran preocupados. En la Unión de Pequeños Agricultores hacen hincapié en que la cosecha abundante del olivo del año pasado afecta a la nueva, también como razón de la situación actual que se vive en el campo. “El olivo necesita recuperarse para poder dar otra buena campaña y, aunque llueva, hay que alternar una cosecha buena con otra mala”, afirman. Pero el clima no ayuda, sobre todo la falta de precipitaciones y, como resultado, la cantidad de producto va a caer. Aún queda por ver cómo será otoño.