El Aove español se paga como oro líquido en Estados Unidos

Es un término recurrente en Jaén, la primera productora mundial de aceite de oliva. Oro líquido, decimos de nuestros aceites vírgenes extra, que ya tienen nombre propia con el acrónimo Aove. En el mercado nacional los precios se han disparado hasta los 10 euros el litro. Escalada sin precedentes por los factores conocidos de la exigua producción de la campaña 2022-2023 por la sequía, y perspectivas similares para la nueva campaña que va a comenzar de inmediato con la recolección para los aceites premium tempranos. Nada que ver ese precio en nuestro mercado con lo que se está pagando en Estados Unidos por los Aoves españoles. Lo revela un estudio de Entrii Analytics, empresa de inteligencia artificial y Big Data aplicada a la internacionalización de mercados. Las marcas españolas de Aoves, según el estudio, tiene cada vez más presencia en el mercado estadounidense, y más precio. En esstados que Entrii denomina claves, como New York, Georgia o Florida, el precio medio oscila entre los 12,47 dólares y los 18,15. Es más, en estados como Oregón, Washington o Michiganse mueve en un segmento más premium y ronda los 25 dólares por litro.

¿Qué marcas lideran? El estudio indica ‘La Española’, ‘Jose’s’ y Pompeiam. Se ha basado en en análisis de 1.058 referencias comercializadas y 274 marca de los 26 países que actulamente comercializan Aove en el país durante el último año. ¿Datos de Jaén? No es posible determinarlos de momento, porque la herramienta que se utiliza para el análisis selecciona las marcas a nivel nacional. Los principales competidores de las marcas de Aove españolas son las marcas estadounidenses, con el 39,5% de las comercializadas en los lineales, seguidas de las italianas con el 23,7%. España ocupa el tercer lugar, con el 14,2% de marcas comercializadas en el lineal. Le sigue Grecia con un 5,11%, mientras que el otro 18% restante se lo reparten Marruecos, Egipto, Francia, Israel, Líbano, Brasil, Chile o Alemania.

Crecimiento del Aove orgánico o ecológico

Otra de las conclusiones de Entrii Reports es que la demanda de Aove orgánico, procedente de cultivos ecológicos de origen español, crece en el mercado estadounidense. “Aunque el Aove italiano orgánico tiene un precio medio de 30,80 dólares por litro y el griego se sitúa en los 42,91 dólares, el Aove orgánico español alcanza ya una propuesta de valor única, y muy competitiva, con un precio medio de 19,73 euros por litro”, precisa la empresa. Si se observan los canales de venta, la dinámica resultante de interés: mientras el precio medio del Ave español en el canal offline —los que no operan en un sistema web— es de 17,61 dólares, el precio medio en la venta online alcanza los 24,57 dólares por litro. El estudio también precisa que los formatos más comercializados en el mercado estadounidense son las botellas de medio litro, aunque en el estado de Florida se aprecia un incremento de la oferta también en formato de 1 litro.

¿Cómo introducirse en el mercado? “El mercado estadounidense presenta unas oportunidades sin precedentes para el Ave español. Con una creciente demanda de productos saludables, orgánicos y de alta calidad es el escenario perfecto para que las marcas españolas brillen en él”, precisa Rodrigo Fabiro, CEO de Entrii Analytics, en declaraciones facilitadas por la empresa. No obstante, considera que “las marcas españolas deben tener en cuenta una serie de recomendaciones a la hora de adentrarse en él”. Cita que hay que realizar una segmentación muy específica de mercados dirigiéndose a nichos específicos “como el de consumidores que buscan productos orgánicos y sostenibles”. Asimismo, “establecer colaboraciones y alianzas estratégicas con distribuidores minoristas locales para aumentar la visibilidad y distribución”. Y finalmente, “la organización de eventos y talleres para educar al consumidor sobre sus propiedades y beneficios”.