Una vuelta por el paraíso gastronómico
Irene Bueno /Jaén
Vídeo.-Para disfrutar del mediodía en San Lucas primero hay que olvidar las dietas y los remordimientos y, después, dejar de un lado las cuentas y los cálculos que nunca salen. Solo así es posible entrar por la puerta grande en ese paraíso gastronómico que se instala, por unos días, sobre el albero del ferial. Olores, colores y sabores se mezclan en las sartenes, en las vitrinas, en los mostradores.
Irene Bueno /JaénVídeo.-Para disfrutar del mediodía en San Lucas primero hay que olvidar las dietas y los remordimientos y, después, dejar de un lado las cuentas y los cálculos que nunca salen. Solo así es posible entrar por la puerta grande en ese paraíso gastronómico que se instala, por unos días, sobre el albero del ferial. Olores, colores y sabores se mezclan en las sartenes, en las vitrinas, en los mostradores.
La gastronomía es uno de los aspectos fundamentales en cualquier feria pero es primordial en aquella que transcurre en el mediodía. Una buena mesa es pretexto más que suficiente para congregar a los comensales y San Lucas, en el recinto ferial Alfonso Sánchez Herrera, no está exenta de centenares de propuestas cada una más sabrosa y atractiva.
Los hosteleros aseguran que los tres primeros días de feria, el balance de los almuerzos fue bastante positivo, pero que el comienzo de la semana se ha mostrado bastante dispar. Mientras hay casetas en las que el lleno ha estado asegurado, otras se resienten de los efectos de la sempiterna crisis. Ahora, tienen sus ojos puestos en el día grande de San Lucas y en la recta final del viernes al domingo para tratar de recuperar las jornadas “perdidas”. Sin embargo, no hay resultado sin una estrategia detrás. Los responsables de las casetas coinciden en señalar que los clientes buscan menús asequibles y, a ser posible, tener el precio cerrado antes de sentarse a comer.
Más información en nuestra edición impresa.