Una ventana al mundo gourmet
Un gourmet es un gastrónomo de gusto delicado y exquisito paladar, convencido de que no se hizo la miel para la boca del asno y de que las cosas hay que apreciarlas en su justa medida. Por ese motivo, al Salón de Gourmets que se celebra en Madrid acuden empresas con sus productos de excelencia. Medio centenar de ellas son de Jaén.
Los ocho aceites “Jaén Selección”, las tres denominaciones de origen (Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina) y los productos “Degusta Jaén”, son los protagonistas estrella del puesto que la Diputación Provincial tiene en el XXVIII Salón de Gourmets. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad está considerada uno de los principales acontecimientos europeos dedicados a productos alimentarios de alta calidad.
La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, visitó la feria y la considera “una oportunidad para ganar nuevos mercados, ya que si es importante producir con calidad, igual de importante es saber venderlos y llegar a nuevos públicos”. La Diputación ha editado un folleto con información sobre todas las empresas jiennenses que asisten a la muestra. Todas ellas representan a un sector con un peso importante en el tejido empresarial jiennense, ya que generan empleo en el mundo rural, como subraya María Angustias Velasco, quien recalca el compromiso de la Diputación “con el mantenimiento y defensa de estos puestos de trabajo”. Por otro lado, la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, considera que el Salón de Gourmets es “un espacio único de encuentro entre productores, vendedores y distribuidores. Es el mejor de los escaparates para vender lo mejor de nuestra tierra”.
El Salón de Gourmets cuenta, además, con un extenso programa de actividades paralelas, como concursos, presentaciones, cocina en directo y entregas de premios. El estand de la provincia jiennense se suma a esta oferta con una serie de catas de aceite, así como degustaciones de productos promocionados a través de la estrategia “Degusta Jaén”, entre los que figuran embutidos, vinos, carne y repostería.
Un gourmet es un gastrónomo de gusto delicado y exquisito paladar, convencido de que no se hizo la miel para la boca del asno y de que las cosas hay que apreciarlas en su justa medida. Por ese motivo, al Salón de Gourmets que se celebra en Madrid acuden empresas con sus productos de excelencia. Medio centenar de ellas son de Jaén.
Los ocho aceites “Jaén Selección”, las tres denominaciones de origen (Sierra de Cazorla, Sierra de Segura y Sierra Mágina) y los productos “Degusta Jaén”, son los protagonistas estrella del puesto que la Diputación Provincial tiene en el XXVIII Salón de Gourmets. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad está considerada uno de los principales acontecimientos europeos dedicados a productos alimentarios de alta calidad.
La diputada de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, visitó la feria y la considera “una oportunidad para ganar nuevos mercados, ya que si es importante producir con calidad, igual de importante es saber venderlos y llegar a nuevos públicos”. La Diputación ha editado un folleto con información sobre todas las empresas jiennenses que asisten a la muestra. Todas ellas representan a un sector con un peso importante en el tejido empresarial jiennense, ya que generan empleo en el mundo rural, como subraya María Angustias Velasco, quien recalca el compromiso de la Diputación “con el mantenimiento y defensa de estos puestos de trabajo”. Por otro lado, la diputada de Empleo, Promoción y Turismo, Ángeles Férriz, considera que el Salón de Gourmets es “un espacio único de encuentro entre productores, vendedores y distribuidores. Es el mejor de los escaparates para vender lo mejor de nuestra tierra”.
El Salón de Gourmets cuenta, además, con un extenso programa de actividades paralelas, como concursos, presentaciones, cocina en directo y entregas de premios. El estand de la provincia jiennense se suma a esta oferta con una serie de catas de aceite, así como degustaciones de productos promocionados a través de la estrategia “Degusta Jaén”, entre los que figuran embutidos, vinos, carne y repostería.
