Torredelcampo.- La historia local a través del sabor

El precio de degustar los platos de la mejor tradición culinaria del municipio es de 23 euros.
Cada año, en noviembre, las Jornadas Gastronómicas de Torredelcampo se muestran como una buena ocasión para conocer el municipio y disfrutar de sus platos más reputados. Los restaurantes participantes se esmeran especialmente estos días para satisfacer el paladar de quienes reservan mesa en alguno de los cuatro. La muestra gastronómica cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, la Asociación de Desarrollo Rural de la Sierra Sur, Cruzcampo y del grupo OleoCampo, cuyos aceites están presentes en la elaboración de buena parte de los platos.
Las jornadas se han consolidado como una cita obligada con la gastronomía local y, cada año, los restaurantes ofrecen menús diferentes, en los que se recuperan muchas de las exquisiteces que han formado parte de la cocina tradicional. Los cuatro restaurantes organizadores de las jornadas cuidan meticulosamente la elaboración y la presentación de los platos, puesto que, además de dar a conocer la gastronomía, esta iniciativa les sirve de promoción.
Desde hace casi un mes se reservan mesas en los restaurantes participantes, algunos de los cuales están ya completos debido a la buena prensa que han adquirido estas jornadas a lo largo de ocho años. Esta cita culinaria comienza hoy, se prolongará durante el fin de semana y continuará el próximo. Para acudir a unas jornadas que se presentaron, a principios del pasado mes de octubre, en “Tierra Adentro”, los interesados solamente tienen que reservar mesa en alguno de los cuatro restaurantes que participan y, después, dejarse llevar por el mundo de sabores que les aguarda. Al igual que en años anteriores, la organización espera que esta iniciativa sea todo un éxito desde el punto de vista de la asistencia a ellas.