Planas anima a los olivareros a lograr la diferenciación
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha animado este jueves al sector olivarero a 'trabajar para lograr una producción diferenciada', así como 'una mayor concentración de la oferta y mejores estructuras de comercialización', tal y como ha señalado durante su visita a la séptima edición de la Feria del Olivar (Futuroliva), que se celebra entre este jueves y este domingo en Baeza (Jaén).
El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, ha animado este jueves al sector olivarero a 'trabajar para lograr una producción diferenciada', así como 'una mayor concentración de la oferta y mejores estructuras de comercialización', tal y como ha señalado durante su visita a la séptima edición de la Feria del Olivar (Futuroliva), que se celebra entre este jueves y este domingo en Baeza (Jaén). Además, el consejero ha participado en la clausura de unas jornadas sobre la 'Situación actual del mercado del aceite de oliva', organizadas por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Jaén (UPA) y la Asociación de las Industrias del Aceite de Oliva y Aceituna de Mesa (ANIA) con motivo de la celebración de esta feria.
Durante su intervención, el consejero ha abordado algunos de los factores que caracterizan la situación actual del mercado del aceite de oliva, entre los que destacan "una producción elevada en comparación con el consumo; un sector productor muy atomizado, en clara posición de debilidad frente a los envasadores y la gran distribución".
"A ello se suma la falta de liquidez de las empresas en general y la débil demanda, que está ocasionando una bajada de los precios", ha concretado. Ante esta situación, "es muy importante que las cooperativas y el resto de empresas sumen esfuerzos para comercializar de forma conjunta sus producciones vendiendo aceite envasado y generando valor añadido para sus socios", ha subrayado. Y para ello, ha añadido, "es crucial contar con profesionales cualificados que sean capaces de conectar con los clientes y establecer relaciones a medio y largo plazo". Más información, mañana, en la edición impresa de Diario JAEN