Mancha Real.- El primer fin de semana de la Ruta de la Tapa supera las expectativas

Las previsiones se desbordaron y, desde el viernes, la tónica general fue la de bares llenos y ambiente festivo en Mancha Real. Ni siquiera los más optimistas esperaban una respuesta tan masiva de público en estos primeros días de la ruta, y la consecuencia fue el desborde de alguno de los establecimientos. “El sábado a mediodía no dábamos abasto: increíble. Solo en un par de horas hemos sacado cerca de trescientas tapas especiales”, expresó Ildefonso García, propietario de uno de los bares participantes, la Taberna Los Gallos. “La gente está respondiendo. La iniciativa es genial porque, tras tantos días de fiesta y en vísperas de San Marcos, lo normal es que la gente no salga tanto. Ha sido un exitazo”, concluyó. En el mismo sentido, Juan Luis Hervás, gerente de la Taberna de la Plaza, declaró: “La gente ha respondido muy bien. El viernes a las doce de la noche tuve que llamar a la frutería para que me consiguieran materia prima, porque había agotado las previsiones de todo el fin de semana en solo una noche”. Sobre la iniciativa en sí, Hervás opinó: “Se está moviendo la gente y eso es lo que nos interesa. Hasta nuestro bar se está acercando gente que no era cliente habitual y me da la oportunidad de mostrar mi gastronomía. Ves gente de todo tipo, a pesar de que se puede llegar a pensar que es una iniciativa para gente joven. Vienen desde grupos de jóvenes hasta familias enteras.” Los vecinos y los visitantes que pasaron por los distintos bares mostraban su satisfacción por el éxito de la iniciativa. Por delante quedan dos semanas enteras para disfrutar de la gastronomía del municipio. Ildefonso Ruiz/Mancha Real