Gastronomía de Jaén en miniatura

JESÚS VICIOSO HOYO n JAÉN
La mejor gastronomía jiennense en miniatura se compila en la nueva edición de la “Guía de Tapas de Jaén y Provincia”, que mañana se publica con Diario JAEN. Actualizada de principio a fin, los lectores de este periódico podrán conocer cuáles son los aperitivos estrella y las esencias de los más de sesenta bares y restaurantes presentes.Ir de tapeo es una verdadera tradición para los jiennenses.

    03 dic 2013 / 12:08 H.

    Y si está más viva que nunca es porque los amigos, las familias y los compañeros se unen y reúnen en los bares y en los restaurantes, muchas veces tan propios, por aquello de la asiduidad, como las casas. Es, entonces, donde las vivencias se entremezclan con un refrigerio y, por supuesto, con una buena tapa que lo acompañe. La “Guía de Tapas de Jaén y Provincia 2013-2014” hace una ruta escrita y gráfica por sesenta y un establecimientos hosteleros de la capital y de otros siete núcleos urbanos —Andújar, Linares, Martos, Torredelcampo, Torredonjimeno, Pegalajar y La Cerradura—.
    La guía es una iniciativa de Diario JAEN, la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía que se ofrece a los lectores del principal medio de comunicación de los jiennenses para que hagan un recorrido por las mejores tapas. En cada una de las páginas de los bares y restaurantes se detallan cuáles son los platos estrella, otros muy demandados por su clientela y las características del local y del tipo de gastronomía que ofrece. También aparecen las direcciones, los teléfonos, los horarios y los gerentes responsables de cada uno de los establecimientos, con idea de que los amantes de la gastronomía, y más aún del tapeo, se acerquen a conocer nuevos lugares y propuestas culinarias. Más información en nuestra edición impresa.