Empresas más profesionales y más grandes para vender mejor el aceite
Representantes de los tres grandes grupos productores de aceite de la provincia -Jaencoop, Interóleo y Hojiblanca Jaén- se sentaron ayer en una mesa redonda para analizar los retos de la comercialización. Y todos llegaron a la misma conclusión: hay que ser más grandes y más profesionales para vender mejor.
Las jornadas, organizada por la Institución Ferial y la Cope en el marco previo a Expoliva 2013, trataron de determinar las claves que ayuden al aceite de oliva a ganar cuotas de mercado, tanto nacional como internacional.
Las jornadas, organizada por la Institución Ferial y la Cope en el marco previo a Expoliva 2013, trataron de determinar las claves que ayuden al aceite de oliva a ganar cuotas de mercado, tanto nacional como internacional.
El rector de la Universidad, Manuel Parras, que ejerció como moderador, dio comienzo al debate poniendo sobre la mesa los grandes retos que se plantea el sector en un momento clave para su futuro: “La unión, la calidad, el control alimentario del producto, los precios, la profesionalización... Se trata de cuestiones que no son nuevas, que son los grandes problemas del sector desde hace años”, explicó. Sobre estas cuestiones, el profesor Juan Vilar, otro de los participantes en el monográfico, dijo que es fundamental conseguir “precios razonables”. “No podemos intentar vender nuestro producto en otros países sin atender cuáles son las necesidades del consumidor, porque quizás el aceite que vendemos no les interesa y debemos tener una variedad más amplia si queremos comercializar fuera”, apuntó.
Rafael Abolafia / Jaén
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