Descubriendo los buenos caldos de Jaén, Granada, Málaga y Almería
El mundo de los vinos está lleno de sorpresas agradables. Y las provincias de Jaén, Granada, Almería y Málaga cuentan con unos caldos de excelente calidad que, a pesar de su cercanía, son grandes desconocidos o pasan desapercibidos para el aficionado a la enología. La I Cata de Vinos de Andalucía Oriental, organizada por Cadena COPE, Ferias Jáen y Diario JAEN quiere poner remedio a este desconocimiento.
Durante los días 17, 18 y 19 de junio, el Paseo de las Bicicletas del Parque de la Concordia de la capital acogerá una muestra con una selección de los mejores vinos de las bodegas de las cuatro provincias de Andalucía Oriental.
Los visitantes tendrán la oportunidad de apreciar las cualidades de un buen vino, su personalidad, características, elegancia, equilibrio y demás definiciones con las que se puede explicar un caldo. El acceso a la zona acotada será libre. El público que participe en esta cata podrá degustar los caldos de más de una docena de bodegas que se situarán en el recinto en diferentes estands. Un ticket dará derecho a tres consumiciones y se podrán adquirir en dos casetas instaladas a tal efecto. Además de vinos, habrá casetas dedicadas a productos derivados del cerdo y quesos de la zona, así como productos de las empresas expositoras.
El horario de la Cata de Vinos estará abierto al público desde la una y media a 17:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas. El domingo cerrará a las 17:00 horas. Trece bodegas han confirmado su presencia en esta primera cita que permite reunir, por primera vez, a las principales empresas vitivinícolas de la provincia de Jaén. La representación jiennense estará formada por las bodegas Marcelino Serrano, Vallebravo, Herruzo, Campo Ameno y Nuestra Señora de la Misericordia.
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano (Alcalá la Real)
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano de Alcalá la Real es un proyecto de una familia enamorada del mundo del vino. Marcelino Serrano Pérez, propietario de la bodega, inició este proyecto que hoy continúa su hija Blanca María Serrano Serrano, enóloga y gerente de la empresa. Acutalmente, la bodega produce unos 100.000 litros de vino en su bodega ubicada en el paraje del Cascante.
Las variedades que utiliza para elaborar su vino son Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnacha Común, Syrah y Graciano. El blanco, se elabora con las variedades de Garnacha Blanca, Chardonay y Macabeo. Actualmente, Marcelino Serrano comercializa varias marcas con la denominación de Vino de la Tierra de la Sierra Sur. Es el caso de los vinos blancos y rosado Blanca María, elaborados con las mejores variedades blancas de la finca Entretorres y con la variedad garnacha común el segundo.
Los vinos tintos se comercializan con marcas como Glosa (Cabernet-Sauvignon y Tempranillo) o Marcelino Serrano etiqueta negra (Cabernet-Sauvignon y Syrah) t etiqueta roja (Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Merlto y Syrah) con doce meses de crianza en barrica de roble americano. Privilegio de los Reyes Católicos (100% Cabernet-Sauvignon o Sirah) es la otra marca de la bodega alcalaína.
Bodega y viñedos Vallebravo (Sierra de Segura)
Bodega y viñedos Vallebravo está localizada en la comarca de la Sierra de Segura. Los viñedos se distribuyen entre los términos municipales de La Puerta de Segura y Segura de la Sierra, estando parcialmente incluidos en el Parque Natural de Sierrasde Cazorla, Segura y Las Villas.
La viña ha sido siempre una rareza en el paisaje segureño y, prácticamente, desaparecieron en los años 80 del siglo XX al ser sustituidas en su totalidad por las de olivar. Sin embargo, la comarca dispone de un gran potencial natural para la producción de vinos de calidad. Las características del suelo y del clima garantizan unas condiciones idóneas para la maduración de la uva y un desarrollo limitado de las plagas y las enfermedades criptogámicas. Todo ello facilita la adopción de técnicas de cultivo respetuosas con el medio ambiente, como la producción ecológica.
El viñedo Bodega y viñedos Vallebravo se abastece en exclusiva de su viñedo propio, que está dividido en dos parcelas de terrenos con características diferentes. La superficie total cultivada ronda las 4,5 hectáreas ocupadas aproximadamente en un 45% por Syrah, en otro 45% por Merlot, y el 5% restante por Cabernet Sauvignon, Garnacha Tintorera y Tintilla de Rota.
La bodega se sitúa en el municipio de Puente Génave y está certificada desde la vendimia de 2008 para la producción ecológica. En la actualidad, se comercializan con la marca Vallebravo.