16 may 2009 / 08:51 H.
Es relativamente fácil que miles de personas degusten aceite de oliva en una provincia como Jaén, cuna mundial de esta grasa, con una vasta cultura del olivar. Lo complicado es que sea a la misma hora, el mismo día, y en el mismo sitio. Precisamente, ahí radica la esencia del reto que se ha marcado una empresa jiennense y que han hecho suyo tanto instituciones como entidades públicas y privadas para que sea posible. La convocatoria para poder entrar en el Libro Guinness de los Récord es mañana domingo, a las diez de la mañana, en la segunda fase del Parque del Bulevar. La prueba comienza a esa hora y la organización tiene previsto que el momento de la sincronización llegue a lo largo de la mañana, sin hora concreta. La cuestión es conseguir la cifra, pero el objetivo fundamental no es otro más que promocionar a nivel mundial el aceite de oliva virgen, que se hable de la mejor grasa vegetal conocida y cuanto más, mejor. La campaña de movilización ha dado sus frutos y es de esperar que la respuesta de los jiennenses sea importante. Como aliciente para acudir, además del propio y particular orgullo de participar en una iniciativa que puede ser histórica, hay que destacar que la organización va a sortear aceite entre los participantes, gracias a la colaboración altruista de empresas aceiteras de la provincia. La fecha elegida para intentar entrar en el famoso libro no puede ser más acertada, después de cuatro intensos días con el zumo de aceituna como protagonista en Expoliva. El epílogo de la mayor feria del aceite del mundo puede dejar huella, si la respuesta que se espera de la sociedad alcanza el objetivo. No es sencillo, pero tampoco imposible, ni mucho menos. La cita es mañana y, el resultado, se sabrá al instante. Al final, se consiga o no, se habrá conseguido una parte del objetivo: que el aceite de Jaén esté en boca de todos.