Agricultura más "sostenible"
Desde Burgos. “Agricultura sostenible”, dicen. Naturalmente. A todo agricultor le interesa la “sostenibilidad”, aunque solamente sea en términos económicos.
La sostenibilidad también permite conservar y mejorar el suelo, controlar su fertilización y sus tratamientos, minimizar las pérdidas de insumos y las emisiones, preservar la biodiversidad, controlar el consumo de energía, gestionar el tiempo de trabajo y jugar un papel significativo. Sin embargo, no basta con estar convencido de ello. La sostenibilidad puede ahora medirse y darnos una idea del punto en el que nos encontramos. Algunos miden su rendimiento, otros lo están intentando y están adquiriendo experiencia, pero a la mayoría aún le queda un largo camino por recorrer. No obstante, estamos en ello.
Domingo Martínez