Intercambio Gastronómico

Alumnos del Instituto de Educación Secundaria “Doctor Francisco Marín”, de Siles, que cursan sus estudios en el módulo de Cocina y Gastronomía, visitaron, en Cazorla, el parador y el centro educativo “Castillo de la Yedra”. Durante la actividad extraescolar, estuvieron acompañados de los profesores, Carlos Miguel Mokhtari y Susana García. Los alumnos interactuaron con los compañeros del mismo ciclo de cocina y gastronomía del instituto cazorleño, donde también existe el mismo ciclo que se imparte en el centro docente de Siles. Entre las actividades programadas, visitaron el Parador de Cazorla, donde intercambiaron impresiones con los trabajadores de la cocina del establecimiento hotelero y siguieron muy atentos las explicaciones del jefe de cocina Pedro Matiaci y las indicaciones del “maitre” Miguel Ángel Sevilla, una lección de profesionalidad la ofrecida y recibida por los estudiantes. Por otro lado, la expedición educativa se trasladó a los fogones de la cocina del instituto de Cazorla, donde comprobaron el buen talante de alumnos y profesores y degustaron las ricas viandas elaboradas por los compañeros. Una jornada colmada de aprendizaje y compañerismo.