degustación a lo grande

La cofradía de la Buena Mesa celebró ayer su tradicional fiesta de la Pipirrana en la casería Buenos Aires, junto al Neveral en Jaén. Una fiesta a la que acudieron miembros y amigos y que se celebra en el equinoccio de verano con una degustación de platos variados y caseros que cada uno de los asistentes elabora en sus casas. Para esta ocasión, contaron con platos como unos callos con garbanzos, fideguá o un repertorio de pasteles para el postre. A todo eso unieron un buen vino de abadía de Quirce, cerveza cortesía del grupo Cruzcampo y, como no podía ser de otra forma, de una buena pipirrana, considerado el plato estrella de la velada y elaborado allí mismo. Durante la cena, la cofradía contó con la presencia de su presidente emérito, Alfonso Sánchez, y además dio la bienvenida a Francisco Molinero, María José Barbero, Miguel Ángel López y Elena Jiménez como nuevos cofrades. A todos ellos se les entregó un diploma y una medalla de la cofradía. A lo largo del año, la el colectivo organiza tres fiestas con motivo del cambio de estación, cada una con su plato estrella. En invierno la morcilla, en primavera las habas y en otoño organizan la cena tradicional de noviembre.