Las ricas especialidades del Bar La Cantina, de Jaén

En el número 48 del jiennense Paseo de la Estación encontramos el Bar La Cantina. Vamos de tapas y hablamos con su joven cocinero, Juan Moreno Teixeira. ¿Qué nos recomienda? Sus especialidades de pescados sabrosos; las mollejas, a elegir si nos las fríe o nos la pasa por la plancha; los platos combinados; ricas tapas como el tradicional flamenquín, la tortilla con pimiento verde, carne en salsa con patatas o con tomate... y mucha más variedad, además de un buen menú diario. Tiene amplia terraza y un interior acogedor donde se está “agustico”, recalca el cocinero. “Pasen cuando quieran y disfruten”, invita Juan Moreno.