La trigésima cuarta edición de la feria de Maquinaria Agrícola presenta entre sus novedades las primeras Jornadas Técnicas del Olivar y el Aceite. Los ciclos formativos se celebrarán en la carpa de conferencias que tendrá la muestra sectorial.
En total serán diez horas de charlas técnicas, que contarán con la presencia de los mejores profesionales del sector. Todas las conferencias se impartirán en horario de mañana, concretamente de nueve a dos y media.
El día 16 conducirán la charla Brígida Jiménez, directora del Ifapa de Cabra, en Córdoba, y Mercedes Uceda, de la empresa “IADA Ingenieros” y profesora de Universidad de Jaén en cursos expertos de cata. Este día se dedicará a la parte más técnica y profesionalizada del aceite de oliva.
El día 17 intervendrán los ponentes María del Mar Manrique, técnica de la cooperativa Puerta de las Villas, con la conferencia “La producción integrada como agricultura sostenible”. Por su parte, María José García Bandullo, técnica de consultoría ecológica, disertará sobre “La agricultura ecológica en el olivar”, y Noelia Rodríguez Aranda, directora de curso de la UNIA, con la charla “La agricultura biodinámica como apuesta de futuro”.
El objetivo de estas jornadas técnicas es ampliar los contenidos de la feria que, hasta ahora, solo trataba temas meramente comerciales y crear en torno a la muestra un espacio de encuentro donde expertos del sector traten otros temas, como aspectos técnicos medioambientales.