“Comencé en el estudio de la meteorología hace veinte años”

“Aprendí sobre cabañuelas por mi abuelo materno y después continué con la formación, era algo que me llamaba la atención desde que era pequeño”, relata Alfonso Cuenca, cabañuelista desde hace más de veinte años, y siempre dispuesto para todos aquellos que quieren consultar alguna fecha importante. “Me llaman agricultores de la provincia, y fuera de ella, para preguntarme antes de sembrar. Tanto es así que decidí abrir mi propia web y ahí subo las previsiones de cada mes”, añade el quesadeño, que cuenta con su propio método.

“Algunos días subo a una zona que recibe el nombre de Altos Aires, situada en dirección a Huesa, desde allí puedo ver incluso la capital, y es un sitio adecuado para tomar las anotaciones necesarias a la hora de pronosticas las cabañuelas, aunque tengo otros como el puerto de Tíscar”, relata Cuenca, quien anima a todos a descubrir el curioso mundo de las cabañuelas.