Santiago de la Espada: Un último paseo por la Feria de la Trashumancia

Ha sido un fin de semana intenso en el que la Feria de la Trashumancia, Turismo y Costumbres celebrada sábado y domingo en Santiago de la Espada ha batido su marca de participación y visitas. Después de cinco ediciones, es un referente dentro y fuera de la provincia: social, cultural y etnográfico. Damos un último paseo por la feria organizada por la Unión de Empresarios de Santiago-Pontones. Desde la inauguración a cargo del vicepresidente del colectivo empresarial, Matías Muñoz, al alegre pasacalles mientras en los puestos de la feria se preparan las ricas viandas, entre las que no falta el cordero trashumante, a la brasa o en guiso; ni el anís destilado entre otros productos de la zona; tampoco la artesanía en madera, los cayados de pastor y los cencerros para el ganado. Hay exhibición de esquilo tradicional a tijera a cargo del veterano Marcos, de 81 años, natural de Las Gorgollitas; exhibición de trashumancia de cabestros de la ganadería de Cañada Hermosa; animación en las calles y bailes serranos con los grupos de Santiago de la Espada, Cortijos Nuevos, Arroyo Frío y La Puerta de Segura.