Inaugurada una nueva edición de la Feria de la Carne de Monte en Andújar
La tercera edición de la Feria de la Carne de Monte se ha inaugurado tras su aplazamiento la semana pasada por motivos meteorológicos. La cita, que tendrá lugar durante los días 13, 14 y 15 de marzo en la Plaza de España, se ha consolidado como uno de los referentes gastronómicos de la comarca, cuenta con la presencia de numerosos stands de restaurantes y bares que dan la oportunidad de probar platos tradicionales en los que las carnes de venado o jabalí son las protagonistas.
El alcalde de Andújar, Francisco Carmona, ha sido el encargado de abrir el evento. Carmona ha resaltado al municipio como “la capital de la montería”, así como el carácter tradicional y excepcional de la carne de caza, considerándola como una parte primordial del patrimonio de Andújar.
El acto ha servido también para reconocer la larga trayectoria del Restaurante Los Naranjos, uno de los epicentros gastronómicos del lugar. Sus propietarios, Francisco Parrado, Jose Parrado y Pepe López, han recibido de manos del alcalde una placa para agradecer su aportación a la buena cocina.
Por su parte los homenajeados, visiblemente emocionados, han dedicado unas palabras de cariño y agradecimiento tanto a los clientes como a los trabajadores “que han formado parte de su historia en cualquiera de sus etapas, y a Andújar, donde han desarrollado su trayectoria.