Los aceites de Jaén se codean con las estrellas de la cocina en Las Vegas
Los aceites de Jaén triunfan en Las Vegas. Los mejores chefs del mundo han tenido el placer de degustar los aceites de oliva virgen extra ‘Jaén Selección’ en el marco de The World’s 50 Best Restaurants, un acto referente en la gastronomía internacional. El oro líquido jiennense ha estado presente en la cena que la organización ha ofrecido a los cocineros asistentes al mismo en la ciudad estadounidense. En este acto, la Diputación de Jaén ha contado con un mostrador para exponer los ocho AOVE Jaén Selección –Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium y el ecológico Melgarejo– de los que se han ofrecido degustaciones a los chefs asistentes, a los que también se ha informado sobre las características de los mismos y sobre la oferta gastronómica de la provincia de Jaén.
Hasta Las Vegas se ha desplazado para tomar parte en esta acción promocional el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, juntos a responsables de algunas de las marcas oleícolas que cuentan este año con el distintos Jaén Selección –como Oro Bailén, Puerta de Las Villas, Oleícola San Francisco y Tierras de Canena–, que han mantenido encuentros a lo largo de esta cena con prestigiosos cocineros a nivel internacional, como José Andrés, Mauro Colagreco o Kyumin Hahn, del restaurante Kadeau, de Copenhague, entre otros. Esta cena ha sido una de las actividades programadas en el marco de The World’s 50 Best Restaurants, en las que se promocionan los Jaén Selección 2024. Así, estos AOVE no sólo han estado presentes en la cena de bienvenida de este acto o en la cena de cocineros, a los que se ha entregado material promocional de estos AOVE y una botella de 100 ml de aceite jiennense. También ayer miércoles, 5 de junio, los Jaén Selección se ofrecieron para su degustación a los cocineros, periodistas y expertos gastronómicos que se estuvieron en la gala en la que se conocerán los nombres de los restaurantes que conformarán la lista de los 50 mejores del mundo.