La campaña de comercialización de aceite se mantiene en niveles de récord

UPA Andalucía destaca que la "gran campaña de comercialización" de aceite de oliva, con 1.508.000 toneladas vendidas a 31 de agosto, sumado al "poco aceite de enlace" entre campañas y las previsiones de una cosecha más baja que la pasada deben mantener los precios por encima de los costes en el olivar tradicional.

Así lo ha indicado en una nota el secretario general de la organización y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA, Cristóbal Cano, una vez analizados los datos hechos públicos por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).

"Un informe del que se desprende que, a pesar de producirse una ligera ralentización puntual de las salidas, por otra parte normal y recurrente en el periodo estival, nos dirigimos a la tan deseada estabilización de los precios", ha afirmado.

No obstante, ha advertido que "los especuladores todavía pueden tirar por tierra el buen trabajo de la producción", de ahí que haya reclamado a las administraciones medidas que impidan una "nueva banalización" del aceite y la consiguiente venta a pérdidas y el uso como producto reclamo.

"A falta de un mes para que concluya la campaña de comercialización de aceite de oliva y arranque una nueva, estamos viviendo un periodo dulce, con las ventas a buen ritmo y con el precio estable por encima de los costes de producción en el olivar tradicional. De continuar así nos encontraremos con uno de los enlaces entre campañas más bajo de la última década", ha dicho Cano.

Esto demuestra, según ha resaltado, que no hay problemas de excedente de aceite de oliva y que la comercialización no se resiente a unos precios superiores a los costes de producción en el olivar tradicional. En este punto, ha reiterado que "no sobra aceite, lo que sobran son especuladores".

El secretario general de UPA-A ha insistido en que esta "magnífica" marcha de la comercialización "confirma que el olivar tradicional tiene vida y un futuro más que prometedor". Este cultivo, el modelo mayoritario de Andalucía, que "es sostenible social, medioambiental y económicamente".

"Somos imprescindibles para cubrir la creciente demanda mundial y demostramos que, a precios razonables, somos rentables. Pero necesitamos ayuda de las administraciones, que se cumpla la Ley de la Cadena Alimentaria que tanto nos ha costado modificar, que se controlen las importaciones y que el decreto de calidad incluya medidas reales de apoyo al olivar tradicional", ha declarado.

Cano ha manifestado que los datos publicados por la AICA confirman que, después de once meses de campaña de comercialización, las exportaciones se mantienen fuertes y consolidan la tendencia al alza de las ventas del aceite de oliva, con un incremento de un 1,1 por ciento más sobre el comercializado el año pasado, cuando ya se registró una comercialización de récord histórico.

Reflejan una producción acumulada de aceite de oliva de 1.387.868 toneladas; una salidas en agosto de 111.000 toneladas, con unas existencias totales de 543.000 toneladas.

Por su parte, Asaja-Jaén resalta también el “buen dato” de las salidas de aceite del pasado mes de agosto, con cerca de 100.000 toneladas, según la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).

“Entendemos que esto responde a que el mercado está muy fluido. Y aunque no estén los aforos oficiales, al avecinarse una cosecha más corta y quedar un enlace que previsiblemente será justo, los envasadores tratarán de acaparar cierto volumen de aceite para abastecer a la red comercial durante este periodo que llamamos de enlace --octubre y noviembre--”, ha explicado en una nota el gerente y portavoz de la organización, Luis Carlos Valero.

El ritmo de comercialización durante estos once meses de la actual campaña se sitúa en las 137.020 toneladas mensuales, “lo que hace que se mantengan niveles de récord, equivalente a la campaña 2013-2014”.

Con respecto a las existencias totales a final de agosto, son de 543.550 toneladas, que se reparten de la siguiente manera: las almazaras tenían 291.764 toneladas almacenadas, mientras que los industriales envasadores guardaban 226.562 toneladas y en los almacenes del PCO un total de 25.230 toneladas.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, en el mismo sentido, pone de relieve que la campaña de comercialización de aceite de oliva “enfila su último mes en busca del récord de ventas”.

Así lo ha señalado tras conocer los últimos datos provisionales elaborados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), referentes al mes de agosto y que “confirman el buen ritmo de comercialización” del ejercicio oleícola 2020-2021.

En concreto, se han vendido 109.550 toneladas, cantidad que se sitúa en la media comercializada en un mes de agosto, según ha indicado en una nota. Ha añadido que, a pesar de registrar un ritmo más lento en las ventas durante julio y agosto, el mantenimiento de las salidas ha permitido sacar al mercado más de 1.507.000 toneladas.

De este modo, a un mes de cerrar la comercialización, la campaña 2020-2021 es ya la segunda con más aceite vendido del histórico, sólo por detrás del ejercicio récord 2013-2014, cuando se contabilizaron 1.520.300 toneladas. El ritmo medio de salidas durante la campaña sigue a niveles máximos con 137.020 toneladas mensuales.

Al respecto, el presidente del Consejo Sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Cristóbal Gallego, ha apuntado que la 2020-2021 es, por tanto, “una campaña sin precedentes en materia comercial, pues se ha vendido más aceite de oliva del producido (1.387.800 toneladas)”.

“El esfuerzo para abrir nuevos mercados, las acciones de promoción, la apuesta por la calidad y los nuevos formatos han favorecido la fluidez del mercado de aceite de oliva incluso con unos precios superiores a los de la campaña récord”, ha manifestado.

Por otro lado, la organización se ha mostrado “expectante” por conocer el aforo realizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, que se presentará en el marco de la Feria Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra e Industrias Afines (Expoliva).

En todo caso, prevé que “los datos no serán buenos”, dado que las precipitaciones acumuladas en agosto fueron un 25% inferiores al valor normal en Andalucía, así como en parte de Extremadura y de Castilla-La Mancha.