De Tapas con Radio J. | Abacería Tinta de Toro, de Jaén
08/07/2023
Abre a mediodía y por la noche. El ambiente es tranquilo y agradable para que la clientela se sienta a gusto. Su nombre, Abacería Tinta de Toro, ya nos da la pista de que ofrece conservas y salazones; comida, casi toda, fría, y una galería de tapas ricas con una presentación esmerada. Está en el Paseo de la Estación, 23, de Jaén. Su propietario es un referente de las hostelería y restauración en la capital, Juan Álvarez Toro. Y es su gerente, Juan Martínez Ballesta, quien nos guía en esta visita.