San Juan
de la Cruz

Situada en el municipio de Beas de Segura en la carretera Beas de Segura-Cortijos Nuevos, enseguida admiramos un gran complejo industrial con enorme extensión de terreno, donde se han instalado modernísimas máquinas para la extracción del aceite procedente del olivar. Su calidad viene sin duda dada por la procedencia del olivar situado en plena Sierra de Segura, por lo que puede presumir dicha Cooperativa de tener un producto denominado Oro Beas. Construida hace 68 años —1950— se rige por un sistema cooperativismo que en la actualidad cuenta con 800 socios, todos ellos copropietarios que eligen entre ellos una dirección encargada de velar por el mejor rendimiento de la Cooperativa. Si hace unos días todo estaba tranquilo dentro de poco, la actividad será intensa, tractores, vehículos, transportan la oliva extraída de unos 600.000 olivos situados en más de 4.500 hectáreas, unos 32 millones de kilos de aceituna con un rendimiento de 9 millones de litros de aceite. Esta actividad que se repite cada año aporta a la población una considerable riqueza, tan es así que muchos agricultores viven pensando en los cambios atmosféricos que son responsables de la calidad y cantidad de su cosecha.