Es beneficioso para todo tipo de personas y su consumo puede representar un complemento ideal para la práctica deportiva. Esta fue una de las conclusiones que extrajeron los equipos andaluces que participan en las dos máximas categorías y competiciones nacionales, a través del Programa Estrella Élite de la Junta, que participaron en una cata de aceite en el marco de Expoliva. Entre esos conjuntos se encontraban el Jaén Paraíso Interior, flamante campeón de España, cuyos jugadores y cuadro técnico visitaron el Salón Expoliva Virgen Extra. Allí han podido catar cinco ejemplos de los mejores aceites producidos este año en la provincia de Jaén. La actividad, que tiene como objetivo poner en relieve los beneficios del aceite de olive virgen extra para el rendimiento deportivo, por su efecto cardiosaludable y su capacidad antioxidante, sirvió, además, para introducir a los deportistas en los conceptos básicos para entender su degustación. De este modo, aprendieron a detectar, a través del olfato y del gusto, las cualidades que definen un buen aceite.

Entre los múltiples beneficios está que reduce las inflamaciones y dolores que pueden producirse como consecuencia de la actividad deportiva, gracias a que contiene oleocantal.

Al ser rico en vitamina E, ayuda, además, a mejorar la piel y combatir el deterioro celular derivado de la práctica habitual de ejercicio físico. Asimismo, gracias a la presencia de los productores, los deportistas escucharon los pormenores de la recolección, producción y envasado, así como los aspectos claves para la obtención de caldos de calidad.

Al acto también asistió la delegada de Educación, Cultura y Deporte, Yolanda Caballero, quien destacó que en la educación alimenticia de los más pequeños influyen los referentes que encuentran entre los mayores y jugadores como los del Jaén Paraíso Interior demuestran que el éxito deportivo está unido a una dieta saludable. “La práctica deportiva debe estar unida al desarrollo de una dieta saludable, en la que no puede faltar el aceite de oliva jiennense y, por eso, hemos apostado por unir este oro líquido con un gran equipo como es el Jaén Paraíso Interior de fútbol sala”, señaló.  

Durante el acto de inauguración, la comitiva del Jaén Paraíso Interior FS coincidió con la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, que les volvió a dar sus felicitaciones por el triunfo en la Copa de España. Susana Díaz aprovechó para desearle suerte a la plantilla en el comienzo del play off en Palma. Los jugadores, cuerpo técnico y directivos recorrieron varios stands, como el de la Diputación de Jaén o el de CajaSur. A la cata también estaban invitados  los equipos de la provincia que forman parte del programa de patrocinio de “Estrella Élite”.