La trashumancia hace escala en la Cañada Real "El Paso"
La Cañada Real “El Paso”, un espacio natural comprendido entre los términos municipales de Úbeda, Sabiote y Torreperogil, fue escenario para un encuentro entre el delegado territorial de Agricultura y Medio Ambiente, Julio Millán, con el grupo de pastores trashumantes que, durante estos días, se desplazan con unas 2.000 cabezas de ganado ovino desde Sierra Morena hasta la Sierra de Segura.
Tal y como explicó el delegado, se trata de un encuentro “para poner en valor esta actividad tan bonita, que se sigue desarrollando en nuestra provincia y que tiene un importante peso económico en Jaén, ya que la ganadería ocupa un lugar destacado, junto con la agricultura”. Una actividad milenaria que desarrollan los pastores durante varios días, encargados de conducir a sus animales en busca de pastos donde alimentarse.
En la misma destaca también una importante función medioambiental, ya que este ganado realiza un trabajo de limpieza de los montes y cortafuegos, y suponen, según recordó Julio Millán, “una importante fuente de producción alimenticia y además una actividad económica muy ligada al turismo, ya que arrastra a muchas personas que se acercan a conocer esta bella estampa y a disfrutarla de primera mano”.
Y es que en torno a esta práctica son muchas las actividades turísticas y de naturaleza que se organizan, donde los participantes conviven durante unos días con estos pastores, conocen de cerca el desarrollo del viaje y el modo de vida que la trashumancia supone para estas personas.
Además, se trata de una actividad de gran atractivo medioambiental con la que se pone en valor un modo de vida, una forma de aprovechar los recursos naturales y un modelo de gestión del territorio que ha sobrevivido a todo y que supone todo un acontecimiento natural cada vez que se produce. Igualmente, los ganaderos vienen tiempo exigiendo que se trabaje desde las administraciones en la mejora y la conservación de las vías pecuarias. Una práctica que cuenta hoy día con 125.000 kilómetros y más de 400.000 hectáreas, a través de la red de vías pecuarias, en todo el territorio nacional. En cuanto a las dehesas más frecuentadas hoy en la provincia, son las pertenecientes a los municipios de Baños de la Encina, La Carolina, Linares, Vilches, Arquillos, Navas de San Juan, Aldeaquemada y Santisteban del Puerto.