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miércoles, 26 septiembre 2018
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URGENTE

El Restaurante del Arco se impone en el concurso culinario Nuevas Poblaciones

Potenciación de la cocina tradicional a través de las tapas

La alcaldesa, Yolanda Reche, y el concejal de Cultura, Marcos Antonio García, entregaron los premios de la primera edición del Concurso Gastronómico Nuevas Poblaciones. El máximo galardón para el Restaurante del Arco, que dirige Miguel Ángel del Arco, quien recibió trescientos euros en metálico. Segundo terminó el Bar El Rincón del Carnaval, de Carlos Colás, que obtuvo doscientos euros y tercero, Casa Popi, cuyo dueño, Nacho Pérez, logró cien. Los tres recibieron sendos diplomas. La iniciativa pretendía acercar el arte culinario de la comarca y la cocina tradicional con los productos de la tierra como base de los platos. El certamen consistió en la elaboración de la “tapa especial colona” con recetas en las que se utilizasen productos de la zona. Se celebró dentro con motivo del 251 aniversario de la fundación de la ciudad de La Carolina.