Un espaldarazo a la calidad de los aceites

El consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, puso en valor el protagonismo de las almazaras en el impulso de la calidad del aceite de oliva, lo que resulta determinante para el reconocimiento del producto por su calidad. El consejero hizo estas apreciaciones al utilizar como referente del sector la almazara Cortijo de la Loma, en Baeza, y con ocasión de su 20 aniversario. Sánchez Haro manifestó que esta empresa y la familia Vañó, a la que está históricamente ligada, “representan el espíritu colaborativo, la honestidad, el sacrificio, respeto y cercanía con sus colaboradores, cualidades que son necesarias para liderar el sector del olivar, apoyándose en una inquebrantable defensa de la calidad de los aceites, que le hacen ser reconocidos fuera de nuestras fronteras”. También recordó el apoyo de su Consejería al sector, que se traduce en la puesta en marcha de un subprograma temático del olivar, con un presupuesto de más de 300 millones de euros.