Bolsillos rotos

Inmersos en la recolección de la aceituna, no paran de salir goteras, y no por el agua de lluvia, sino por los “bolsillos rotos” en cuanto a los costes que va a suponer este año la recolección. Ya es sabido y comprobado, que la recolección es la tarea agrícola que más bocado supone en la economía del agricultor. Este año se recomienda más aún que se hagan números para no pillarnos desprevenidos, el fruto está en muchas explotaciones “bien colocado”, hay fruto en el exterior pero poco o nada dentro del árbol y el gasto de recogida podría dispararse. Pocos querrán ir a recoger por “kilos” en estos casos, pues los gastos de maquinaria, jornales, seguros sociales, amortización de equipos serán los mismos para la empresa de servicios, y al agricultor le costará perder más, y más aún con el precio del producto. A tiempo estamos de recoger un fruto para envasado, si nuestra almazara nos da esa opción y aceite de más calidad y más aún en aquellas explotaciones con ataque de mosca. Además, los datos de grasa que se están obteniendo en general pueden animar a iniciar la recolección lo antes posible y tener un cierre contable algo más rentable.