Estudiantes visitan Gourmet Cazorla

Un grupo de estudiantes de grado, máster y doctorado de la Escuela Politécnica Superior de Linares visitó las instalaciones de la empresa agroalimentaria Gourmet Cazorla. Esta empresa se instaló en Linares en 2017, con un amplio catálogo de productos, que se centra en la fabricación de patés. El Grado en Ingeniería Química Industrial, cuenta con la intensificación en Tecnología Industrial y Agroalimentaria. La asignatura Fisicoquímica de los Alimentos cuenta dentro de sus resultados de aprendizaje con los relacionados con el pretratamiento, procesado, almacenamiento y puesta en el mercado de alimentos. Estudiantes de los últimos cursos de este grado, junto con otros de máster y doctorado, que desarrollan su labor investigadora en la escuela, han tenido la oportunidad de conocer de primera mano la tecnología y los procesos desarrollados por esta empresa, que produce alimentos en la gran escala para su comercialización en mercados de países de todo el mundo.